【希望之聲2021年8月28日】（編輯：郭強）台灣慈科大護理系的牛河山老師，媽媽生前飽受糖尿病所苦，促使他開始研究人蔘保健，他發現，人蔘中的皂苷，能夠改善糖尿病，帶來的心臟纖維化，研究登上國際期刊。

專攻藥理學的牛河山老師，在繁忙的教學工作之餘，專註研究中草藥對糖尿病的影響。

大愛電視報道，慈濟科技大學護理系副教授 牛河山：「希望透過更科學的研究，去了解中藥的療效，一方面也釐清它的副作用，導正民眾的一些觀念。」

10年如一日的堅持，來自對媽媽的思念。

慈濟科技大學護理系副教授 牛河山：「我的母親是糖尿病，併發心肌肥大心臟衰竭，我問她一句話 媽 你會痛嗎，她跟我說 不會痛，其實她說不痛的時候 我心好痛。」

糖尿病容易併發心血管疾病，牛老師從中草藥實驗中，驗證人蔘皂苷，確實有效改善心臟功能。

慈濟科技大學護理系副教授 牛河山：「可以改善實驗動物的心臟(收縮)功能，防止糖尿病老鼠的心臟纖維化的現象，所以我覺得 剛好可以應用到這一點，希望這些糖尿病患，不要走到我媽媽的路上。」

這篇論文，獲得Life等國際期刊刊登發表，期待找出更多中草藥的療效，造福病患。

人蔘皂苷（Ginsenoside）又稱人蔘皂甙，「皂甙」一詞由英文Saponin 意譯而來，源於拉丁語的 Sapo（肥皂）。人蔘皂苷是一種固醇類化合物，三萜皂苷。其只在人蔘屬植物中可發現到。人蔘皂苷被視為是人蔘中的活性成分，因而成為研究的目標。因為人蔘皂苷影響了多重的代謝通路，所以其效能也是複雜的，而且各種人蔘皂苷的效能是難以分離出來的。

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原文鏈接：人蔘皂苷有療效！可改善糖尿病患者的心血管疾病。