【希望之聲2021年10月24日】（編輯：郭強）維生素C對人體的功效不勝枚舉，不論是抗氧化、美白、傷口愈合或提升免疫力。營養師分享「水果的維生素C排行榜」，其中含量最高的為紅心芭樂214mg，甚至超過檸檬的6倍。芭樂才是水果中的維生素C之王，尤其是紅心芭樂。
自由時報報道，營養師吳映澄在臉書粉專「吳映澄 營養師食驗室」發文指出，以每100g常見水果為例，維生素C含量最高的前三分別為，紅心芭樂214mg、芭樂138mg、釋迦99mg等。而最常見的檸檬出乎意料的在榜外，維生素C含量僅34mg，遠低於紅心芭樂竟6倍。
吳映澄進一步說，維生素C功能除了抗氧化、美白功能之外，也可促進膠原蛋白的形成，幫助傷口愈合。另外對於提升免疫力、舒緩感冒癥狀，也很有幫助。此外，她更表示，維生素C和鐵ㄧ起吃，可促進鐵的吸收。
吳映澄提醒，從天然蔬果中可攝取到充足的維生素C，但若平常有食用「維生素C補充劑」，注意每日劑量不要超過2000mg。
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原文鏈接：維生素C含量最多的水果前3名