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補冬先補腎!黑色食物烏髮、通便、降膽固醇、護腦又護心血管

2021年12月03日 17:55 PDF版 分享轉發

8種超優黑色食物  (希望之聲合成)

8種超優 (希望之聲合成)

【希望之聲2021年12月2日】(編輯:李文涵)預防醫學醫師洛桑加參指出,中醫體系的腎,不光是指腰上那2顆器官,而是主骨生髓、上通於腦、其華在發、開竅于耳的腎;廣義的「腎」,就是藏精納氣、掌管青春美麗的系統。

TVBS報道,深色食物的花青素含量高,維生素及微量元素也很豐富,抗氧化的本領特彆強,對骨骼、生殖功能都有助益。深色食物與淡色食材相比,披上深黑、深紫外衣的超級食物,能夠預防退化性疾病、常保青春活力的。

8種超優黑色食物

黑芝麻

中醫觀點認為,黑芝麻,補肝腎益精血;在西醫,黑芝麻富含芝麻木酚素,清除活性氧、預防心疾病、調節荷爾蒙分泌,效果都是一流。就連藏醫,都認為黑芝麻能「增強陽氣、袪除隆邪」。想要頭髮烏溜溜又有光澤,黑芝麻吃起來,營養夠了,連發質都會更強韌。

黑芝麻(Photo AC)
黑芝麻。(Photo AC)

 黑木耳

黑木耳含有豐富的高鈣、鐵質、維生素D,膳食纖維更是牛蒡的3倍,具有顧、預防腫瘤、清潤整腸的好處,建議挑選耳大肉厚深黑的黑木耳。

黑木耳(圖片:希望之聲合成)
黑木耳(圖片:希望之聲合成)

 黑米、紫米

黑米、紫米被譽為「米中之葯」。黑米是黑秈糙米,屬於古老的米品種;紫米是黑糯糙米,常用來煮紫米紅豆粥。黑米、紫米2種深色米,富含花青素,具有抗氧化、抗發炎的效果。

黑米(希望之聲)
黑米(希望之聲)

 黑棗

俗話說「一日三棗,醫生不找」。黑棗富含膳食纖維,能促進腸道蠕動,幫助排毒、軟便、解及潤腸,預防消化不良、舒緩積食的困擾。

黑棗  (yinyangcmc/ins)
黑棗 (yinyangcmc/ins)

 黑豆

現在很流行吃植物肉,大豆、黑豆都屬於優質蛋白質來源,而黑豆又比大豆多了花青素。古人說豆類百百種,「惟黑入葯」,就是在肯定黑豆的營養價值。除了直接吃黑豆外,黑豆納豆、黑豆豆腐、黑豆豆漿,也都是好選擇。

黑豆(pixabay)
黑豆(pixabay)

 海苔

能不吃零食當然最好,基本上希望一天能空腹達16小時以上。但嘴饞受不了時,建議吃海苔,紫菜經過烘乾、灑上鹽、芝麻油,就是常吃的片狀海苔。

海苔(圖片;photoAC)
海苔(圖片;photoAC)

 日晒香菇

日晒香菇可以多補維生素D,其實所有的香菇都有「香菇嘌呤」,能幫降低體內壞含量。

香菇(圖片:pixabay)
日晒香菇(圖片:pixabay)

 黑色覆盆子

一般常見的紅色覆盆子,而黑色覆盆子是國外最近很看重的新星食物,含有豐富的花青素,幫助護眼、護腦,並消減藍光造成的傷害,也可以吃藍莓、黑莓,花青素也相當多。

色覆盆子  (fina.hsu/ins)
色覆盆子 (fina.hsu/ins)

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