臉書專頁
粉絲交流群
RSS/FEED訂閱改善記憶力的四種飲食習慣
【希望之聲2021年12月4日】（編輯：李文涵）如果你感到健忘，可能是由於睡眠不足或其他一些原因，包括遺傳、身體活動水平以及生活方式和環境因素。然而，毫無疑問，飲食對大腦健康也有影響。
有效的改善記憶力和大腦功能的最佳菜單是可以促進大腦血液更好的流動——就像你吃的東西來滋養和保護你的心臟一樣。研究發現地中海飲食可能有助於保持老化的大腦敏銳，越來越多的證據將地中海飲食等食物與更好的認知功能、記憶力和警覺性聯繫起來。
將下面推薦的食物不斷地在你平日食譜中交替出現可以更好地改善大腦的記憶力
多吃蔬菜：這一條一定要牢牢記下。攝取足夠的蔬菜，尤其是十字花科蔬菜，包括西蘭花、捲心菜和深色綠葉蔬菜，有助於提高記憶力。可以在晚餐的食譜中嘗試甘藍沙拉或羽衣甘藍炒雞蛋。清炒西蘭花也是午餐或晚餐的絕佳選擇。
漿果和櫻桃：漿果——尤其是黑莓和藍莓等深色漿果，同樣的櫻桃——是櫻桃素和櫻桃核黃酮素的來源，改善記憶功能。將黑莓，藍莓或者櫻桃作為平時的零食也是一種不錯的選擇，或者將它們混合穀物一起烘烤成富含抗氧化劑的甜點吧。你可以從中受益良多。
攝入足量的omega-3（Ω-3）： omega-3(Ω-3) ，二十二碳六烯酸（Docosahexaenoic Acid,DHA）是神經系統細胞生長及維持的重要元素，對於大腦健康至關重要，尤其是可以提高記憶力。海鮮、藻類和魚類——包括鮭魚、藍鰭金槍魚、沙丁魚和鯡魚——是 omega-3 和DHA 的最佳來源。每周一次或兩次用魚代替其他肉類以保證獲取足夠的攝入量。炭烤、烘烤可以獲得最佳風味和營養。國外營養學家非常推崇紅捲心菜沙拉搭配烤三文魚和玉米餅、沙丁魚小吃或在沙拉蔬菜添加烤金槍魚作為辛苦一天的晚餐。如果你不喜歡吃魚，當然海藻也可以提供omega-3 和DHA，但是可能你還需要詢問醫生的建議，看看是否需要通過魚油來補充。
核桃：眾所周知，核桃對心臟健康有積極影響，同樣核桃也可以提高記憶力，中飯的時候來上一把核桃不僅可以提供飽腹感，還能為下午的工作學習提供大腦所需的營養，早餐中核桃配上燕麥片，或者在晚餐中把核桃和蔬菜一起炒制，這些都非常有利於改善大腦的記憶功能，還能提供額外的蛋白質。
雖然不能保證這些飲食習慣可以立竿見影地提高你的記憶力，但是隨著時間的推移，它們作用肯定會顯現出來，對於家中的老人和年幼的孩子，或是學齡孩子，忙碌工作中的成年人都會使你的大腦長期以往的保持健康。
本文章或節目經希望之聲編輯製作，轉載請註明希望之聲並包含原文標題及鏈接。
- 🔥免費PC翻牆、安卓VPN翻牆APP
- 🔥靈魂之謎|中華文化|治國大道
原文鏈接：改善記憶力的四種飲食習慣
