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過年期間,這幾種水果一定要擺上桌,好吃又營養

2022年01月29日 18:37 PDF版 分享轉發

水果(圖片:pixabay)

水果(pixabay)

【希望之聲2022年1月29日】(編輯:郭強)既然是說年貨,選擇的也就是市場上最常見、便於購買的水果,適時適量吃對水果,對健康大有裨益。

山楂( pixabay)
山楂( pixabay)

山 楂

解膩、助消化

過年胡吃海喝、大快朵頤,讓咱們的腸胃不堪重負,來幾顆山楂肯定是沒錯的。山楂性味酸甘,是健脾開胃、消食化滯、活血化瘀的良藥。

過年期間吃得比較油,給親朋好友們沏一碗「解油茶」吧,取山楂30克,決明子60克,荷葉15克,加水煎湯服即可。不僅口感好、促消化,輔助降血壓的效果也不錯,適宜及高血脂的患者。

需要注意的是,孕婦、兒童、胃酸分泌過多者、病後體虛、患牙病者及婦女經期內不宜食用。

甘 蔗

清熱消痰

漿汁名「天生復脈湯」,皮青甘蔗有清熱之效,皮紫甘蔗性質溫和滋補。甘蔗能清熱、潤燥,止渴除煩。生吃就不錯,尤其是對小朋友而言。這是因為甘蔗汁液充足、甘甜可口,還富含氨基酸、維生素、微量元素等。

需要注意的是,甘蔗渣誤吞可能會刺激咽喉,小兒尤其要注意,以免引起意外。

柚子(pixabay)
柚子(pixabay)

柚 子

化痰解酒

甘、酸,寒,歸肺、脾、肝經。具有健胃消食、止咳化痰、輕身悅色、解酒毒的功效。現代醫藥學研究發現,柚肉中含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分,故有降血糖、降血脂、減肥、美膚養容等功效。經常食用,對高血壓、、血管硬化等疾病有輔助治療作用,對肥胖者有健體養顏功能。

此外,柚子含有生理活性物質皮甙,可降低血液的黏滯度,減少血栓的形成,故而對腦血管疾病,如、中風等也有較好的預防作用。而鮮柚肉由於含有類似胰島素的成分,更是糖尿病患者的理想食品。

不錯,柚子性寒,脾虛泄瀉的人吃了柚子會腹瀉,故身體虛寒的人不宜多吃柚子。

橘 子

理氣開胃

具有潤肺、止咳、化痰、健脾、順氣、止渴的功效。尤其是老年人、急以及心血管病患者,是食用的上乘果品。

其肉味甘酸性涼,具開胃理氣、止咳潤肺、解酒醒神之功,主治嘔逆食少、口乾舌燥、肺熱咳嗽、飲酒過度等病症。因其富含維生素B1、維生素P,可輔治高脂血症、及多種心血管疾病,其所含的「諾米林」物質還有明顯抗癌作用,可預防胃癌。

需要注意的是,過量攝入維生素C時,體內代謝的草酸會增多,易引起尿結石、。另外多吃對口腔和牙齒有害。吃橘子過多,對兒童的口腔、牙齒、胃粘膜也有危害。

蘋果(pixabay)
蘋果(pixabay)

蘋 果

健脾養心

具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養心益氣、潤腸、止瀉、解暑、醒酒等功效。城市生活節奏十分緊張,職業人群的壓力很大,很多人都有不同程度的緊張、憂鬱,這時拿起一個蘋果聞一聞,不良情緒就會有所緩解,同時還有提神醒腦之功,其提神醒腦的效果優於咖啡。

不過,蘋果不宜在晚上吃,而且蘋果含糖量高,糖尿病患者也不宜吃。

清熱化痰

中醫認為,梨性寒,甘、微酸。入肺、胃經。具有生津,潤燥,清熱,化痰的功效。對氣管炎和上呼吸道感染的人所出現的咽干、癢痛、音啞、痰稠等症皆有效。

但是需要注意這種食物是寒涼性質的,脾胃虛弱的人群不建議多吃,否則可能導致腹痛、腹瀉。另外,不宜空腹吃梨,因為它是涼性的,空腹食用容易使脾胃損傷,甚至腹瀉。一般飯後半小時吃比較好。

草莓(pixabay)
草莓(pixabay)

草 莓

潤肺生津

草莓有「水果皇后」之美譽,中醫認為,草莓性味甘、涼,入脾、胃、肺經,有潤肺生津,健脾和胃,利尿消腫之功,適用於肺熱咳嗽、食欲不振、小便短少、暑熱煩渴、酒後煩渴等。

同時,現代醫學研究認為,草莓對胃腸道和均有一定的滋補調理作用。其中的維生素及果膠對改善和治療、高血壓、高脂血症均有一定效果。

車厘子(Pixabay)
車厘子(Pixabay)

車厘子

補血補腎

味甘,性寒,歸肺、脾、胃經,具有清熱潤腸,潤肺止咳的功效。香蕉有抑制真菌、細菌的作用。梵谷血壓、動脈硬化、冠心病、習慣性便秘及胃潰瘍者均可常食之。

不過,車厘子性溫,因此體質過於燥熱者,一次性不宜食太多,食用過多很容易引起噁心、嘔吐、上火,甚至出現流鼻血等癥狀,另糖尿病者應忌食。

香 蕉

清熱潤腸

味甘,性寒,歸肺、脾、胃經,具有清熱潤腸,潤肺止咳的功效。香蕉有抑制真菌、細菌的作用。梵谷血壓、動脈硬化、冠心病、習慣性便秘及胃潰瘍者均可常食之。

香蕉含鉀較多,又有通便之功,尤其適於高血壓便秘者食用。適用於肺燥咳嗽日久,對大便乾結、痔瘡出血等症有一定的輔助食療作用。不過,香蕉性寒滑腸通便,脾虛便溏者不宜多食。

火龍果(pixabay)
火龍果(pixabay)

火龍果

潤腸通便

火龍果富含可溶性的膳食纖維,能在胃腸道中吸水膨脹,延長食物的消化吸收時間,促進胃腸蠕動、潤腸通便,降低膽固醇,防止血糖快速升高。中醫認為,火龍果性偏涼,味甘、淡,有清熱潤肺、護嗓止咳的功效,適合燥熱咽痛、大便秘結等人群食用。

不過,有大便溏泄癥狀的人不宜食用,有氣滯血瘀、寒性的女性,經期不宜多食火龍果,以免誘發或加重痛經。

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