【希望之聲2022年3月22日】（編輯：趙子馨）春天氣溫漸漸回升，很多人都莫名的出現了「火氣」，比如嗓子癢疼、咳嗽氣喘、口腔潰瘍、便秘，鼻幹上火越發的頻繁。從中醫角度講，都是肺被風火之氣侵襲，所產生的。那麼在春季風火氣重的節氣里，吃什麼可以應對呢？大自然給人類準備了能夠很好清肺熱，養肺氣，滋肺陰的水潤果–枇杷。
枇杷是秋日養蕾，冬季開花，春來結子，夏初成熟，承四時雨露，是「果中獨備四時氣者」被譽為「果中之皇」。
說起【枇杷】讓小編不由的想起蘇州東山的枇杷，每年的春末夏初時節，東山上的枇杷樹上結滿誘人的枇杷，吃起來真是酸甜可口，肉厚汁多，味道鮮美，回味無窮。
《本草綱目》記載：「枇杷能潤五臟，滋心肺」。它不像梨子那般寒涼，吃多了誤傷肝脾，而是清甜多汁，吃下幾顆就能瞬間清除體內的火氣。除此外枇杷還有什麼其它功效呢？一起分享。
枇杷葉能入葯，味苦、微辛，性微寒，入肺、胃經。有清熱化痰，和胃降逆的功效，還能用來泡茶，春季咳嗽痰多的朋友，可以把枇杷葉、桑葉、羅漢果和陳皮一起沖泡飲用。
枇杷花味淡，性平。《本草綱目》有記載，枇杷花有潤喉、潤肺、化痰止咳、清火解熱、治頭痛、傷風、鼻流清涕等作用，平時可把枇杷花和大米一起煮粥，出鍋時加點蜂蜜調味即可。
還可以與梨子和蜂蜜等搭配，熬製成「枇杷秋梨膏」，潤肺清肺的效果更好，而且可大大的減弱秋梨的寒涼之性，脾胃不好的朋友也可以適量吃。
準備：梨10斤，羅漢果2個，百合20克，枇杷5斤，紅棗100克，十年陳皮20克，川貝2克，生薑40克，冰糖20克。
做法：
做好的枇杷秋梨膏可以直接使用，含一勺在嘴中，絲滑的膏體從舌頭慢慢滑入喉嚨，滋潤身心，尤其適合春天容易上火、嗓子痛癢的朋友，可以每天早晚喝兩次。
做法：杭菊、枇杷花用清水沖洗乾淨後放入搪瓷鍋里，注入足夠的飲用水浸泡一個小時左右，浸泡過的杭菊、批把花連鍋置於火上，大火煮10分鐘后，改中火再煮20分鐘，即可關火。去渣后，湯液加入冰糖，攪拌至完全溶解，晾涼裝入礦泉水瓶入冰箱，隨喝隨取。
枇杷不要放冰箱保存，它不喜歡冰箱。如果放在冰箱內，會因水汽過多而變黑，儲存在乾燥通風的地方即可。通常放置陰涼通風儲存能夠讓枇杷繼續成熟，未成熟的枇杷可以放上一周左右，成熟的枇杷也可以放上半周。
枇杷不宜與白酒、牛奶和小麥同吃，不益於健康。
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