【希望之聲2022年6月7日】（編譯：慕雨晨）在歐洲夏季旅行中，一個個色彩繽紛的冰淇淋店甜蜜地點綴著您的假期。探索城市一整天後，在樹蔭下坐下來，享受一份冰涼可口的冰淇淋，真是人生一大樂事。歐洲的冰淇淋以意式手工冰淇淋為主，口感綿軟細滑，奶香濃郁卻又清爽不膩。巧克力、草莓、牛奶、榛子……各種各樣的口味和配搭讓人難以做出選擇。我們為您介紹歐洲最值得一去的冰淇淋店。
除了欣賞藝術傑作之外，在羅馬另一項不可錯過的活動就是品嘗冰淇淋，冰淇淋是羅馬人日常生活中不可或缺的一部分。 據說在古羅馬帝國時期就有國王曾命人從高山上取下冰雪，拌以水果和牛奶，製成原始的冰淇淋。
羅馬城內冰淇淋店比比皆是，大多數冰淇淋店都是家族式經營，一直按照老式的絕密配方生產各種味道的冰淇淋，除了巧克力、香草、檸檬等經典款外，也有富含巧思和極具地方特色的口味，包括西西里潘特烈麗島的增度甜白酒(passito di pantelleria)、核桃與焦糖無花果(noci e fichi caramellati) 等選擇，讓人大飽口福。
離迷人的納沃納廣場 (Piazza Navona) 只有幾步之遙的Frigidarium冰淇淋店有著25年的製作手工冰淇淋的經驗，如今已經是附近的地標了。傳統的理念加上現代工藝處理方式和高質量的原料，使得不論是本地人還是遊客都對Frigidarium冰淇淋偏愛有加，這裏夏季的晚上常常門庭若市。
Frigidarium這個店名源於古羅馬浴場中的熱池和冷池，冷池就是frigidarium。該店冰淇淋的口味超多，其中不乏創新，例如奶昔、抹茶等東方風味，還有夏日極為涼爽的冰沙。您可以選擇免費加奶油或一層薄薄的巧克力脆殼（白巧克力、黑巧克力都可以）。這裏還有西西里特色的Cremolati（冰沙與冰淇淋的結合體）、水果冰棍和不含添加劑和色素的冰沙。
Palazzo del Freddo di Giovanni Fassi（又稱為Fassi 1880）是全羅馬最古老的冰淇淋店之一，由Giacomo Fassi在1880年成立，位於維托里奧廣場附近，堪稱冰淇淋的聖殿，這家店100年前就開始為歐洲各地的有錢人提供外送冰淇淋的服務了。店面寬敞，口味繁多，價格實惠，有很多外國遊客慕名而來。
位於Via Uffici del Vicario 40的科隆納廣場和萬神殿之間的Giolitti被認為是義大利最傑出的冰淇淋店之一。 擁有百余年歷史的 Giolitti 可謂是義大利國寶級的冰淇淋店，連美國總統奧巴馬，羅馬教皇約翰二世都曾對其讚不絕口。這也曾是《羅馬假日》中兩位主角曾經光顧過的冰淇淋店！
"Come il latte "店在天熱時門外總是排著長隊。他們只製作當天所需的產品量，以減少剩餘，從而保證每天都為顧客提供最新鮮的美味。事實上，新鮮是好冰淇淋的決定性特徵之一，這家店使用了一個帶桶的冰淇淋櫃檯。通過這種方式，產品受到保護，不受光線和空氣的影響，不會因氧化而影響冰淇淋的味道和質量。
16世紀時，在佛羅倫薩誕生了現代意義上的冰淇淋——以牛奶、奶油和雞蛋為材料。
Vivoli 冰淇淋店，位於佛羅倫薩的歷史中心，離聖十字聖殿(Santa Croce)幾步之遙，靠近城市的主要歷史遺迹。從外觀上看，它小巧而不引人注目。自1930年以來這家小店出售家庭自製冰淇淋和凍糕等特色產品，是佛羅倫薩歷史最悠久的冰淇淋店之一，第三代經營者Silvana Vivoli是國際冰淇淋大師，在美國開有分店。柔軟又味道濃郁的冰淇淋，從新鮮的檸檬到義大利苦杏酒慕思，每一種口味都採用新鮮的原料在這裏製作而成。
位於Nazario Sauro廣場25號的 "Gelateria La Carraia "也聲稱是 "佛羅倫薩最好的冰淇淋"。該店價格實惠，但味道卻不打折扣。所有的冰淇淋都是當天早晨才新鮮製作的，所以差不多中午的時候才能吃到。友好專業的服務、優美迷人的環境、熱情好客的老闆，再加上美味又清新的冰淇淋，足以讓其美名遠播。
隨著陽光燦爛的夏季的開始臨近，巴塞羅那的日照時間更長，酷熱也來臨了，是時候吃個冰淇淋犒勞自己了。
位於Llibreteria, 7,Gòtic的"Gelaaati di Marco"可以稱得上是巴塞羅那最好的義大利冰淇淋店之一。走進店裡，您會被各式各樣的冰淇淋口味吸引：西西里開心果口味、Ordal蜜桃口味、或是加了西班牙起泡酒（cava）的混合口味等。這裏還提供無麩質、無乳糖和無糖的品種，以及為素食者提供的冰淇淋，所選食料都是純天然的。
冰淇淋愛好者可以在位於Passeig de Joan de Borbó的 "Vioko "冰淇淋店享受海邊大城市的優勢。特別是在午後，當熱浪最後一次翻湧，然後被輕風慢慢趕走的時候，手握一支甜筒冰淇淋在海灘上漫步是多麼無比愜意的事。這家冰淇淋店有很特別的裝修風格，店家提供超過五十種口味的冰淇淋，來自阿根廷的廚師Lucila Baiardi進行了一次大胆的創新，將冰淇淋店和蛋糕店合二為一。冰淇淋馬卡龍是這一獨特創意的最佳體現。
如果您喜歡嘗試新奇的東西，大教堂後面的Manna Gelats是一個好去處。您可以嘗試一些特別的口味，如酸梅、櫻桃、巧克力加墨西哥辣椒，讓人想起主人的故鄉委內瑞拉。
法國人對冰淇淋情有獨鍾，尤其是作為甜點。1565年，佛羅倫薩美第奇家的女兒凱瑟琳遠嫁法國國王亨利二世，成為了法國王后，她把自己的御用甜點師帶到了法國，意式冰淇淋也由此傳入歐洲其他國家，毫不誇張地說，巴黎是法國擁有冰淇淋選擇最多的城市，應有盡有。
Raimo是第一個在巴黎銷售冰淇淋的商家。擁有美味的傳統配方，別錯過他們家著名的巴西檸檬風味。
Berthillon於1954年在塞納河左岸開業，共60多種口味，其中30種是按季節或根據研發人員突如其來的靈感開發的，以應季水果為主。您可以手拿一隻冰淇淋，沿著聖路易島漫步，好好的享受這美味的一刻。
Martine Lambert的特色是用來自諾曼底的奶製品製作的冰淇淋，這些奶製品有一種特殊的奶油味。
如果您在尋找異國情調，可以去La Tropicale Glacier，品嘗帶有異國情調和美味香料的冰淇淋和他們的一些頂級特色產品，如 "柚子加埃斯佩萊特辣椒 "或 "焦糖姜"。
在Bac à glaces提供一系列傳統的冰淇淋，大約有50種口味，以傳統方式製作，不使用化學色素，全由天然產品和優質水果製成，你可以放心大胆健康享用的冰糕。店主別出心裁，專註于冰淇淋的創意製造。比如將咖啡豆研磨成粉製作冰淇淋，集醒腦提神與消炎解暑於一體；或是在冰淇淋中加入果醬與水果，融合了健康與美味兩大要素。
GROM 是一家義大利冰淇淋連鎖店，藍白配色的標誌是 GROM 的經典，他們最特別的是開心果口味，它的味道濃郁，柔軟清新。此外，工作人員還推薦椰子味。這些冰淇淋完全由高質量和有保證的無麩質產品製成。口味非常清爽自然，吃完冰淇淋也不會口渴。
Pozzetto每天限定提供十二種口味的冰淇淋，鮮奶和水果等食材基於新鮮的考量於法國就地取材，但是這是一家人們冬天也想去吃的冰淇淋店，可見其美味誘惑。大部分的冰淇淋都是打包帶走，當然，店裡面也提供了一小片座椅區讓人們可以坐下來品嘗美食。
時尚的Glaces Glazed店向您介紹具有完全磨砂口味和高度原創名稱的作品。他們的明星產品："加大音量" (Pump Up the Volume)，這是一款含有埃斯佩萊特辣椒的芒果冰糕。
如果您想品嘗原汁原味的冰淇淋，可以試試Hugo & Victor的檸檬汁草莓冰糕，這是該品牌的旗艦產品之一，被《Time Out》雜誌評為巴黎最好的冰淇淋之一。
來到捷克首都的布拉格，除了尋訪城堡區的世界遺產著名景點及特色餐廳外，大家也不要錯過了布拉格甜點店Angelato，這裡有號稱全布拉格、全捷克最好吃的冰淇淋，那天鵝絨般的柔滑質地和棒極了的味道，一定會讓您印象深刻。
Angelato每天都有幾個品種以小批量的方式手工生產，有由應季水果製成的冰淇淋：草莓、覆盆子、藍莓、黑莓、黑加侖、蘋果、梨、李子、杏、桃子、櫻桃；還有蔬菜類：南瓜、蘆筍、大黃、蕁麻、黃瓜；也有草本植物：薄荷、羅勒……味道是隨季節性變換的，這裏的冰淇淋無任何添加劑。
該公司不會透露他們關於布拉格最佳口味冰淇淋的秘方，然而，他們會自豪的告訴人們，他們是如何做到的這一點的：他們的理念是每一種口味都是用愛心、質量、專業和想象力製作的，最重要的成分是快樂！
盛夏來歐洲，您也去逛逛這些琳琅滿目又讓人垂涎三尺的冰淇淋店吧！
相關鏈接：
本文章或節目經希望之聲編輯製作，轉載請註明希望之聲並包含原文標題及鏈接。
原文鏈接：歐洲最棒冰淇淋店 夏季旅行中的亮點