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RSS/FEED訂閱喝茶延年益壽 但有一種茶不要喝
茶的文化源遠流長，也是人們喜愛的飲用量最大的飲料之一。茶葉含有蛋白質、十多種維生素、茶多酚與多糖體等健康成分，具有調節生理功能等多方面的保健作用。喝茶還被認為是長壽的秘訣。
散茶與茶包質量大不同 後者不建議喝
有很多人不喜歡喝茶，特別是袋裝綠茶，因為它「太苦了」。其實，散茶和袋裝茶的品質是有差異的。喝袋裝茶可以解渴，但口感和質量都不盡如人意。當然也有以優質茶葉做成袋茶出售的，但這些只是例外。
為什麼會有這麼大的差異呢？茶農在銷售茶葉時，通常先出售最優質的茶葉。最初採摘的完整的茶葉，幾乎沒有茶梗，是一種帶有白色的茶葉芽，是最貴的賣點。在干茶葉中看到的芽越多越好，因為這種茶葉芽給茶葉帶來最大的健康益處，並增加甜味。
最高等級的茶葉售出后，茶農會出售中等的茶葉，其中有破損的葉子，裏面混有茶梗，沒有多少芽。
最後是茶簍底部剩下的所有東西被掃起來，以低廉的價格賣出，加工成茶包，這種茶就不要喝了。
沖泡散葉茶技巧
主要的五種茶葉：白茶、綠茶、烏龍茶、紅茶和普洱茶，它們都來自同一種植物——茶樹。
沖泡時間和水溫取決於茶的類型和使用量。
如果不介意苦茶，並希望增加健康益處，只需沖泡時間比下面列出的時間長一些。如果你打算多泡幾次，好處和僅沖泡一次較長時間基本相同。
白茶：170~175華氏度（76~80攝氏度），2分半到3分鐘。
綠茶：180~185華氏度（82~85攝氏度），2分半鍾。
日本綠茶：150~170華氏度（65~77攝氏度），2分鐘。
烏龍茶：195~200華氏度（90~93攝氏度），約3分鐘。
紅茶：205~210華氏度（96~99攝氏度），約1分半鍾（紅茶淡一些，更有甜味，如果喜歡更濃的味道，要泡久一點）。
普洱茶：210華氏度（99攝氏度），2分半鍾。
按照上述溫度和時間，可以將茶葉沖泡至少 2~3 次。
烏龍茶的質量越好，可以沖泡的次數越多，烏龍茶通常在第二次沖泡后味道最好， 益處更多，因為在第一次沖泡后，茶的葉子才會開始完全展開。
如何買到真正的好茶？
經常有人問，為什麼散裝龍井綠茶每50克（1.7盎司）售價從10美元到50美元不等？這取決於當年的質量如何。
茶可以通過多種方式收穫、採摘和加工，並且來自不同的茶園。你花的錢越多，其品質、味道和新鮮度一般就越好。
海拔和氣候會影響茶的味道。茶樹通常生長在海拔較高的地方，為了獲得最高品質的茶葉，種植者會評估收穫當天的露水和霧氣、陽光或雲量，甚至風速，因為這些因素會影響茶葉的最終味道。採摘茶葉的時間也會影響風味。
傳統方式，手工加工小型茶園的茶葉更昂貴，茶葉生長在更高的海拔地區，更難採摘，這些茶葉的質量更好。
使用機器加工的，大型商業或政府擁有農場的茶葉，則比較便宜，質量也較差，因為它們生長在低海拔地區，所以更容易收穫。
那麼，在哪裡可以買到最好的茶葉？通常情況下，大多數傳統雜貨店都出售大型商業茶，但專業茶葉店或有機雜貨店往往有懂茶的員工，這會是一些購買茶葉的最佳場所。
每種茶的好處
每種茶的加工方法不同，對人體的好處也不同，所以在選擇茶葉時應考慮其不同的功能以及風味。
白茶：白茶的加工程度最低，抗氧化劑含量最高，它其最大的好處是預防癌症，還有助於降低體溫。
綠茶：綠茶也有助於降低體溫，是一種天然的解毒劑，它含有有助於集中注意力和改善記憶的氨基酸茶氨酸。經常適量飲用綠茶可降低女性患冠心病的風險。
烏龍茶：烏龍茶有助於降低血壓，幫助減肥，並促進消化。
經常有人問，為什麼散裝龍井綠茶每50克（1.7盎司）售價從10美元到50美元不等？這取決於當年的質量如何。
茶可以通過多種方式收穫、採摘和加工，並且來自不同的茶園。你花的錢越多，其品質、味道和新鮮度一般就越好。
海拔和氣候會影響茶的味道。茶樹通常生長在海拔較高的地方，為了獲得最高品質的茶葉，種植者會評估收穫當天的露水和霧氣、陽光或雲量，甚至風速，因為這些因素會影響茶葉的最終味道。採摘茶葉的時間也會影響風味。
傳統方式，手工加工小型茶園的茶葉更昂貴，茶葉生長在更高的海拔地區，更難採摘，這些茶葉的質量更好。
使用機器加工的，大型商業或政府擁有農場的茶葉，則比較便宜，質量也較差，因為它們生長在低海拔地區，所以更容易收穫。
那麼，在哪裡可以買到最好的茶葉？通常情況下，大多數傳統雜貨店都出售大型商業茶，但專業茶葉店或有機雜貨店往往有懂茶的員工，這會是一些購買茶葉的最佳場所。
每種茶的好處
每種茶的加工方法不同，對人體的好處也不同，所以在選擇茶葉時應考慮其不同的功能以及風味。
白茶：白茶的加工程度最低，抗氧化劑含量最高，它其最大的好處是預防癌症，還有助於降低體溫。
綠茶：綠茶也有助於降低體溫，是一種天然的解毒劑，它含有有助於集中注意力和改善記憶的氨基酸茶氨酸。經常適量飲用綠茶可降低女性患冠心病的風險。
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烏龍茶：烏龍茶有助於降低血壓，幫助減肥，並促進消化。（新唐人）
