作者: 新唐人精選 , 文章內容謹代表作者個人觀點。

大家熟知的Dr. Berg 柏格醫生（Eric Berg），是一名營養師兼脊椎神經醫師，專門研究減重與另類健康療法。他已發布超過六千多支影片，在YouTube擁有一千三百萬粉絲，並培訓了超過兩千五百名醫生和醫療從業人員，讓他們了解飲食如何影響健康。

柏格醫生說：「當你減少碳水化合物的攝取，身體就會被迫開始燃燒自身的脂肪作為能量來源，所以這對減重來說很有效，對其他健康方面也有幫助。」

在本集節目中，我們將討論柏格醫生的健康觀念，為何他大力推崇生酮飲食與間歇性斷食，以及他對小羅伯特·肯尼迪（Robert F. Kennedy Jr.）擔任美國衛生與公共服務部（HHS）部長的看法。

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「如果我們要改變現狀，首先必須讓大家意識到那些隱藏的食品成分，並開始把它們從飲食中剔除。」柏格醫生表示「他們找到這些漏洞，並試圖欺騙這個系統。那些標榜『有機』的產品，但這真的是有機嗎？」