作者: 新唐人精選 , 文章內容謹代表作者個人觀點。

美東1月7日上午，川普政府正式發布《2025-2030年美國飲食指南》,這是聯邦營養政策史上最重大的改革。新指南由農業部長羅林斯與衛生部長甘迺迪共同主導,強調回歸「真實食物」,優先攝取蛋白質、健康脂肪、蔬菜水果及全穀物,並首次直接針對超加工食品設限,大幅減少學校餐點的添加糖含量。

政府指出,過去數十年聯邦政策推廣低品質加工食品,導致慢性病激增、醫療支出飆升。新指南將終結「對飽和脂肪的戰爭」,向添加糖「宣戰」,影響每日4500萬份學校午餐、130萬現役軍人餐食及900萬退伍軍人醫院飲食。

衛生部長甘迺迪表示,若美國能將肥胖、糖尿病、心臟病降至日本水準,每年可節省6000億美元醫療支出。FDA局長麥卡里強調,新指南的蛋白質建議量提高50%至100%,因為「孩子需要蛋白質才能茁壯成長」。這項改革標誌著「醫學營養教條時代的終結」,為美國民眾健康開啟新篇章。

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