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糖尿病人在飲食方面要注意什麼?「3不3多」又是什麼?一文講清楚

2022年05月21日 11:10 PDF版 分享轉發

很多人把稱之為富貴病,這是因為糖尿病與飲食有非常密切的關係,因此者除了要在醫生的指導下合理服用降糖葯和使用胰島素之外,還要在飲食方面多加註意,什麼食物能多吃,什麼食物不能吃,要牢記在心。

糖尿者在飲食方面要注意哪些細節呢?

1、不吃高糖的食物

糖尿病患者的胰島功能比較差,本來轉化糖的能力就比較低,如果繼續食用高糖的食物,比如甜食以及甜飲料,則會使持續升高,對病情的控制產生不利的影響,因此糖尿病患者不能夠吃高糖的食物,另外糖尿病患者也要限制澱粉食物的攝入,比如米飯或者饅頭,因為這些食物進入人體之後也會轉化為糖分,使餐后血糖升高。

2、不吃脂肪含量高的食物

糖尿病是由於胰島素分泌功能降低導致的,大多會出現糖、脂肪以及蛋白質代謝紊亂的情況,另外糖尿病患者還很容易合併出現動脈粥樣硬化以及心腦血管疾病,因此糖尿病患者不能夠吃脂肪含量高的食物,比如蛋黃、魚籽、肥肉、蝦肉等等,要不然則可能會引發高脂血症,使糖尿病的病情變得更加複雜。

3、不吃高鈉食物

高鈉食物會使血容量有所增加,從而增加的發生幾率,使心髒的負擔加重,很容易誘發動脈粥樣硬化,促使糖尿病患者更容易出現各種併發症,因此糖尿病患者要低鈉飲食,盡量不要吃高鈉的食物,比如腌魚、臘肉、泡菜等等,每天攝入食鹽的量也不能夠超過三克。

4、多吃清淡的食物

糖尿病患者要保持少油少鹽的原則,因此平時盡量吃一些清淡的食物,比如新鮮的蔬菜,因此平時要盡量少參加聚會,減少到外面吃飯的頻率,因為外面的食物大多屬於高鹽、高油的範疇,因為這樣會讓食物的味道變得更鮮美一些。

5、多吃粗糧

糖尿病患者要適當地多吃一些粗糧,因為粗糧當中的纖維素特別豐富,可以抑制身體對糖分的吸收,對預防餐后血糖升高有很大的幫助,另外還要多吃一些富含高纖維的蔬菜以及全穀類食物,單糖類食物要嚴格限制,比如蔗糖、麥芽糖等等。

6、多吃含有β胡蘿蔔素的食物

糖尿病患者的血液當中會存在大量的自由基因,這些物質會破壞胰島素的活性,從而使病情變得更加嚴重,因此糖尿病患者要多吃一些富含β胡蘿蔔素的食物,比如胡蘿蔔,因為這種物質能夠清除體內的自由基。

糖尿病患者除了在飲食方面要特別注意之外,還要按時定量服用降糖藥物,不可以擅自停葯或者減輕藥量,不然會使血糖出現波動,另外還要積極的進行運動,運動可以提高胰島素的活性,降低胰島素抵抗,對控制血糖有很大的幫助,此外運動還可以幫助人體消耗過多的熱量,對預防餐后血糖升高也有一定的幫助。

來源:生活營養師Ellie

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