近幾十年來,隨著物質生活發生了翻天地覆的變化,導致患慢性病的人群越來越多,如「小糖人」,不管是已經被確診為糖尿病,還是糖尿病前期群體,都在小心翼翼的生活著,生怕一個不小心就會吃錯。
尤其適合糖尿病患者吃的蔬菜有哪些?
瓜類:苦瓜、黃瓜、絲瓜、冬瓜,水分含量高且熱量低,還多是低血糖生成指數的食物,糖尿病患者不用擔心吃後會升高血糖。
其他蔬菜:紫甘藍、白菜、捲心菜、西蘭花、白蘿蔔、西葫蘆、西紅柿、茄子、蘆筍等,也都可以放心吃,對病情不會有較大的影響。
需要適量吃的蔬菜:以馬鈴薯、紅薯、紫薯、白薯、芋頭、山藥為主,因其碳水化合物含量和主食(白米、白面)不相上下,可不當蔬菜食用,當部分主食為宜。
尤其適合糖尿病患者吃的水果有哪些?
低血糖生成指數的水果:櫻桃、李子、柚子、桃子、杏子、梨子、蘋果、草莓、橘子、獼猴桃等,在適量吃的前提下,不會對病情造成影響。
因此,綜合來看,糖尿病患者可以選擇的食物還是很多的,大家不妨挑著食用。
來源: 爆炸營養彭鑫蕊