這款簡易創新版煎餅果子,省去了現起油鍋煎炸薄脆(果子)的步驟,讓煎餅果子製作過程方便了不少,關鍵是口感一點都不遜色!學會了這一招,讓煎餅果子簡單易做,隨時方便吃到家鄉的味道!分享給朋友們。
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所用原料:(可做兩人份4-5個煎餅)一杯中筋麵粉約140克1/4杯綠豆麵粉35克食鹽2克清水約250毫升(視不同麵粉吃水情況)雞蛋4-5隻
甜麵醬1茶匙豆腐乳一塊郫縣豆瓣醬1茶匙清水60毫升左右香菜碎少許
來源:博客/糖粒兒
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