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RSS/FEED訂閱感冒期間一個人的晚餐 清淡之餘 蛋白質補充也很重要
不知道夏天的感冒是不是非常難好，接連病了4、5天，一直以為是風寒感冒的我突然發起燒來，38.3的溫度對一個成年人來說也是挺高的了，一上午各種該做的檢查都做了，至少讓接診的醫生放心我就是純粹的感冒。下午在家休息了半天，老公晚上要加班，下班了從食堂買回一盒油炸椒鹽蝦，說是我應該補充蛋白質，然後就走了。我一個人慢悠悠擺盤拍照，做了幾個簡單的菜，被他知道了又要說我：別搞這麻麻煩煩的一套了！可是人生在世，生老病死，難道還不讓我做點喜歡的事？
食堂帶回來的油炸椒鹽蝦大概有12個，我取了6個，油炸的，我一個人吃這些足夠，也算補充一些蛋白質。
用一根小青瓜，拌上酸酸甜甜的青梅汁沙拉，吃起來特別清爽對味，補充維生素和水分。
家裡冰盒子里的糟鹵毛豆，夾幾粒出來，因為咸，可以刺激一下我麻木的味蕾，冰冰的也好吃。
早上吃剩的半截玉米，再在水裡煮一煮，是我的主食。
蒸雞蛋羹是我的拿手菜，家裡誰生病了，都是我蒸一碗雞蛋羹，清淡易消化，也富含蛋白質。
我簡單說一下做法：兩隻農家土雞蛋打入碗里，加2克鹽，5克醬油。
加一飯碗200克左右的溫水，一起打勻，表面的泡沫用勺子撇去，加保鮮膜，冷水入鍋蒸10分鐘。
按照這個比例蒸出來總是濃淡適宜，上面的綠色糟鹵毛豆是用來拍照片對焦的。
雞蛋羹蒸著，我再拌一個青瓜沙拉，你看片那麼薄，吃起來水分才多，也容易咀嚼，這也適合家裡有小朋友的媽媽，可以嘗試做給孩子吃。
一個人吃，青瓜這麼一小根就夠了，用削皮刀就是把青瓜削成薄片的好工具。沙拉汁是O脂肪的青梅汁。
先把最外面一層的青瓜皮刨去一片棄去，接下去就一片一片刨成薄片，非常均勻，厚度就跟我們平時削的蘋果皮、土豆皮一樣薄。
削好一盤，淋上沙拉汁就好，我一個人吃剛好。
水果是本地紫葡萄，有點酸，正適合目前沒有味覺的我，這是本地葡萄，能吐皮的那種，看著紫色，還是有點酸的。吃了十數粒。
一個人其實也就做了兩個極簡單的菜，數數盤子倒有6個，這樣一邊玩一邊吃，感冒似乎也好了一點。
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來源：可可的美食生活
