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RSS/FEED訂閱入冬后建議多喝湯，滋補營養提高抵抗力，常喝平安舒服過冬
入冬以後天氣逐漸冷了，廣東的餐桌上少不了各種營養燉湯，滋補營養又好喝，常喝可以提高抵抗力。今天推薦六道廣東人常喝的家常湯，如果你也學會了，就試著做給家人喝吧，冬天來一碗熱湯，全身熱乎乎的，溫暖度過寒冷的冬天。
一、板栗雞爪湯
準備做法步驟：
1、雞爪清洗乾淨，剪掉指甲后冷水下鍋焯水，煮開后撇掉浮沫后撈起來控干水分。干香菇和蟲草花泡發后洗乾淨，板栗去殼清洗乾淨。
2、將雞爪、板栗、香菇、蟲草花、薑片、紅棗放入鍋中，再放入適量清水，蓋上蓋子燉煮一個小時。
3、時間到，再放入枸杞和食鹽調味，攪拌均勻入味即可出鍋。
準備食材：排骨，山藥，胡蘿蔔，玉米，薑片，蔥段。
做法步驟：
1、排骨清洗乾淨剁成小塊，冷水下鍋焯水，煮開后撇掉浮沫，再撈起來控干水分。山藥去皮后切成小段，胡蘿蔔去皮切成塊，玉米也剁成塊。
2、將排骨、玉米、薑片先放入鍋中，加入適量清水蓋上蓋子燉煮四十分鐘。時間到，再放入山藥和胡蘿蔔，繼續燉煮二十分鐘。
3、最後加入食鹽調味，撒上蔥花即可出鍋。
三、蓮藕雪梨排骨湯
準備食材：排骨，蓮藕，雪梨，紅棗，薑片。
做法步驟：
1、排骨清洗乾淨剁成塊，冷水下鍋焯水，撇掉浮沫后撈起來用溫水清洗乾淨，再瀝干水分備用。
2、蓮藕去皮洗乾淨后切成塊，雪梨用食鹽搓洗乾淨表面后再切成小塊。
3、將排骨、蓮藕、紅棗、薑片放入鍋中，再加入適量清水，然後蓋上蓋子燉煮一個小時。
4、時間到，再加入食鹽調味即可出鍋開吃。
四、椰子雞湯
準備食材：椰子，雞肉，枸杞，薑片，紅棗。
做法步驟：
1、雞肉清洗乾淨，冷水下鍋焯水，煮開后撇掉浮沫，然後撈起來瀝干水分。
2、將雞肉、椰子水、椰肉、薑片、紅棗放入鍋中，加入適量清水，蓋上蓋子燉半個小時。
3、然後放入枸杞和食鹽調味，繼續煮十分鐘即可。
五、板栗山藥燉雞湯
準備食材：雞肉，板栗，山藥，薑片，紅棗，枸杞。
做法步驟：
1、雞肉清洗乾淨，冷水下鍋焯水，煮開后撇掉浮沫，再撈起來控干水分。板栗去殼清洗乾淨，山藥去皮洗凈后切成小段。
2、將雞肉、板栗、薑片和紅棗放入鍋中，再放入適量清水，蓋上蓋子燉煮40分鐘。
3、時間到，放入山藥繼續燉煮二十分鐘。最後放枸杞和食鹽調味，攪拌均勻入味即可出鍋。
六、五指毛桃燉雞湯
準備食材：雞肉，五指毛桃，胡蘿蔔，紅棗，芡實，茯苓，蜜棗。
做法步驟：
1、雞肉清洗乾淨剁成小塊，冷水下鍋焯水，煮開后撇掉浮沫，再撈起來控干水分。
2、五指毛桃清洗幾遍，洗掉泥沙。胡蘿蔔去皮后切成小塊。紅棗、芡實和茯苓清洗乾淨，浸泡十五分鐘。
3、將雞肉、五指毛桃、紅棗、芡實、茯苓、薑片、蜜棗放入鍋中，再放入適量清水，蓋上蓋子燉煮一個小時。
4、再放入胡蘿蔔繼續燉煮二十分鐘。最後放入食鹽調味，攪拌均勻入味即可出鍋。
冬季養生多喝湯，滋補營養強身健體，提高免疫力安穩過冬。以上分享的六道滋補營養湯，老少皆宜做法簡單，學會了就試著給家人安排起來吧。
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來源：香姐說美食
