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RSS/FEED訂閱專欄 - 周末茶館：預製菜進入中國校園之利弊
中國教育部門表態，鑒於缺乏統一認證體系，對「預製菜」持審慎態度。
最近，中國出現如何看待預製菜進入校園的討論。預製菜是指提前準備好、甚至已經烹飪好的半成品或者成品菜肴食品。
今年年初，培育發展預製菜產業首次進入中國政府中央一號文件，成為中國鄉村發展戰略之一。但中國食品不安全的事件時有發生，一些學校食堂也不例外。在有關預製菜進入校園的討論中，各方看法不一，許多家長表示反對。
今天的節目，我們邀請海外的兩位學者進行討論。一位是任教於美國南卡羅萊納大學艾肯商學院的謝田博士，一位是在美國的獨立經濟學者、時事評論專欄作家秦偉平先生。
中國媒體和網路上有關預製菜進入校園這一話題的討論有許多家長、專家、學者、企業家參与。但中國媒體和網路上沒有涉及的一個角度就是，預製菜進入校園，不僅僅涉及到食品安全、教育和預製菜產業發展問題，還是涉及到政治權力和政治體制的問題。
9月下旬，中國媒體報道， 在「如何看待預製菜進校園現象」的話題投票中，選擇「不贊成」的網民超過80%，僅有不到10%的網民贊同。
預製菜推廣可以，請不要從校園開始；我不明白為什麼預製菜推廣要從娃娃開始？這些都是中國網路和社媒上出現的質疑聲音。
中國媒體引用中國教育部門負責人的表態說，鑒於當前預製菜還沒有統一的標準體系、認證體系、追溯體系等有效監管機制，對「預製菜進校園」應持十分審慎態度，不宜推廣進校園。
《周末茶館》專題節目關注中國社會熱點話題，節目時間為半小時。詳細情況請點擊本網頁《周末茶館》節目的音頻文件鏈接。
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