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台湾林口长庚纪念医院临床毒物科护理师谭敦慈指出，蜂蜜柠檬水并不能抗癌，尤其是牙齿珐琅质不好、胃食道逆流与有结石的人，千万不要再喝柠檬水养生。

台湾奔驰举办“2018 Mercedes-Benz CSR Talks”邀请谭敦慈以其伴随夫婿林杰梁医师投入毒物研究数十年的经验，分享如何“食在健康”。

日前台北市长候选人吴蕚洋因为在辩论会上推广蜂蜜柠檬、高唱“爱江山更爱美人”而爆红，连带超商与手摇杯的柠檬类饮料大畅销。

但谭敦慈引用新加坡的研究资料指出，一周饮用三次含糖饮料，罹患胰脏癌的风险会增加87%，而且柠檬并没有抗癌作用，她拜托大家不要有错误的观念。

谭敦慈更表示，有三种人千万不要再喝柠檬水养生，第一种是牙齿不好、珐琅质不好的人，因为柠檬水会破坏牙齿珐琅质。第二种是患有胃食道逆流、胃溃疡的人，因为柠檬属于柑橘类，会引起胃食道逆流；第三种是有结石的人，她呼吁真的不要给自己再加风险。

谭敦慈强调，世界上没有任何一种单一食物可以治百病，饮食一定要多元、均衡。她透露，她的父亲很早就患有糖尿病，但过世前都控制得很好，还可以吃最爱的冰淇淋。因为她父亲一盒小美冰淇淋分三次吃，每次吃完后的散步从平常的半小时延长到一小时。

谭敦慈说，各类食物摄取量的总量控制，搭配良好的运动、生活习惯，才是养生之道。

来源：世界新闻网

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