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日本7-Eleven便利店面对人手短缺问题。网图

原本是24小时营业的日本7-Eleven便利店，有意试行缩短营业时间，以解决人手短缺问题。

日本目前除了位于办公大楼及车站内的7-Eleven，其余都是24小时营业，不过东大阪南上小阪店的加盟店店长松本实敏早前指，由于提高时薪也找不到足够人手应付24小时轮班，因此自2月开始每天只营业19小时，结果被7-Eleven总部要求解除合作协议，并要求支付1700万日圆（逾119万港元）的违约金。

事件后来引起争议，由日本各地加盟店老板组成的便利商店加盟店联盟，要求7-Eleven总部修改24小时的营业原则，不过被拒绝。7-Eleven总部表示，为了因应民众需要，希望能继续24小时营业，总部也会为地方店铺提供相关协助。

然而7-Eleven总部日前突然宣布，为应对高龄化及人口减少的社会结构改变，决定自本月中旬起在东京、爱知及兵库等8个地方的10间分店，进行缩短营业时间试验，由早上7时开业至晚上11时。这10间分店全是总部直营店，分布东北地方到九州地方的一都七县中。

日本约有2万间7-Eleven便利店，其中高达九成八是加盟店，总部接下来会听取顾客建议，并评估对销售和日常运作的影响，包括货物运输和店内清洁等问题。

有分析指出，身为龙头的便利店连锁集团采取这样的措施，也可能带动其他外食产业跟进修正24小时营业模式。

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综合报道