【希望之声2022年11月25日】（编辑：郭强）许多人遇到想睡觉但是又不能睡的时候，来杯咖啡提神是很多人的首选；对此，营养师余朱青表示，想提神不是只能喝咖啡，也可以用天然食物来帮助精神，因此她列出8种可抗疲劳的天然食物，像是牛蒡、蓝莓、燕麦等。
《自由时报》援引营养师余朱青在脸书粉专「余朱青 营养师」发文指出，以下8种天然食物皆可抗疲劳：
●燕麦：富含膳食纤维，稳定血糖。
●坚果：含有Omega-3，降低焦虑。
●鹰嘴豆：含有锌，增强体力。
●蓝莓：富含花青素，放松眼部。
●菠菜：富含铁质，提振精神。
●薄荷：含有薄荷醇，提振精神。
●香蕉：富含钾，维持神经功能。
●牛蒡：含有镁，帮助纾解压力。
余朱青指出，燕麦含膳食纤维可帮助稳定血糖。若血糖没有起伏过大，就不容易产生疲惫感。此外，经常久坐的学生或上班族，也可适量摄取燕麦来帮助消化。
现在有不少人都改喝燕麦奶拿铁，对有乳糖不耐症的人来说是个好选择，但燕麦不是奶，它是富含碳水化合物的全谷杂类，也就是淀粉，跟牛奶的营养成份不同，所以在执行低糖低碳减重者，1份250毫升的燕麦奶约126大卡约等于近半碗白饭的热量，因此在摄取燕麦或燕麦奶拿铁时，要留意份量。
余朱青表示，上班想睡觉，运动后昏沉没力气，建议补充香蕉。香蕉富含钾，一年四季都可取得，下次想睡觉时，到超商买咖啡的同时也可考虑带1根香蕉。
有时候觉得疲劳，也有可能是长时间看电脑手机，用眼过度所造成的疲惫感。余朱青说，也可以吃一些让眼睛放松的食物，像是100公克的蓝莓就含有94.3mg的花青素，可以帮助放松眼部。她也提醒，盯萤幕久了也别忘了起来走走，看看远方。
另外，余朱青指出，还有可提神的是水，多喝水可以增进血液循环，带走体内废物，将身体堆积的废物等代谢掉，所以水不止没有热量，还能消除疲劳。
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