脸书专页
粉丝交流群
RSS/FEED订阅冬季要吃的“百果之宗”，护心止咳、润肺通便
【希望之声2022年11月29日】（编辑：郭强）冬季天气收敛、气候干燥，是 “燥邪”当道的季节。不知道大家最近有没有感到口鼻干燥、咽干口渴，甚至还有皮肤干燥脱屑、小便短少、大便干结、干咳等现象？其实，这可能是“燥邪”侵犯人体所致。而若不及时祛燥，邪气容易伤肺阴，增加呼吸系统疾病的发生风险，时间久了，身体也会越来越差。
养生要顺应时节，这时候有助于缓解“秋燥”的食物，应季又便宜的绝对是梨子！在营养专家的眼中，它有着“天然矿泉水”之称，更被古人称为“百果之宗”，尤其适合秋天食用！
吃梨子的好处大概有以下几种：
1、清热润燥
梨子水分含量非常高，有清热养阴、利咽生津的功效，有助于缓解秋季咽喉干、痒、痛、声音哑等秋燥症状。
雪梨百合饮：
食材：梨子1个，百合、银耳各20克，冰糖适量。
步骤：梨子切块，银耳提前泡发，所有食材放一起煮熟即可。
功效：能滋阴润肺、清热化燥。
2、补肺止咳
梨子入肺经，且性寒，对于有舌苔发红、手脚发热、咽喉肿痛等症状的热性体质人群，是秋季补肺的不二选择，既能润肺化痰，还能止咳。
莲藕雪梨饮：
做法：适量的雪花梨和莲藕擦成细丝加水煮10分钟，再放入红枣或者蜂蜜略煮调味。
功效：莲藕白色入肺，可以补肺、通气，还有健脾胃的功效，再搭配上雪梨，很适合有咽痒咳嗽、发热烦躁、口渴喜饮、痰稠不爽等症状的人群。
3、润肠通便，助减肥
《本草纲目》中记载，梨者，利也，其性下行流利。也就是说梨子上焦可清心火、清肺热治咳嗽，下焦还可润肠通便。
营养学家研究发现，每个梨都含有10克降低胆固醇的膳食纤维，满足人体每日对膳食纤维需求量的40%。尤其是梨籽中含有一种不可溶的膳食纤维——木质素，可以在肠胃中形成薄膜，和胆固醇结合，促使胆固醇排出，因此它通便、减肥、降脂的作用也是非常好的。
便秘、减肥人群可以连着梨籽一起榨成汁饮用。
4、护心辅助降压
梨子含有多种维生素及钾、钙元素，清热、利尿，能保护心脏、减轻疲劳、增强心肌活力。
高血压、心脏病伴有头晕目眩、心悸、耳鸣的人群适合常吃。
四种搭配，效果翻倍！
1、莲子银耳梨羹——去燥
原料：
莲子20克、银耳10克、雪梨1个、冰糖适量。
做法：
将莲子、银耳泡发开、洗净，雪梨去皮核、切片，同入锅中；
加清水适量，同煮至莲子熟透，汤浓时服食。
功效：
莲子清心醒脾、养心安神；银耳润肺养胃、生津益气，再搭配上梨，是秋冬季食疗养生的不错选择，对于燥热型咳嗽也有较好的缓解作用。
2、红枣蒸雪梨——止咳化痰、健脾益气
做法：
梨洗干净后削去1/4，挖出梨核，放入适量冰糖和红枣，放入蒸锅蒸20分钟即可。
功效：
红枣有健脾益气的功效，和梨一起蒸着吃，不仅口感更好，润燥止咳的功效也更强。
3、自制麦冬秋梨膏——滋阴润燥
原料：
雪花梨2千克、麦冬20克、冰糖50克、蜂蜜100克、盐适量。
功效：
麦冬有润肺养阴、益胃生津、清热除烦的功效，搭配梨一起做成秋梨膏，可以更好的滋阴润燥，预防咽干、咽痒、咳嗽。
做法：
1. 选择个儿大汁水充足的雪花梨2千克，用盐把梨的表面搓洗干净，不要去皮，梨皮有助清肺热，把雪花梨去核、切块、榨成梨汁；
2. 取20克麦冬，加400毫升水，煎成浓汁后去渣取汁备用；
3. 将梨汁加入熬好的药汁和冰糖50克，一起放入锅中文火煎煮，直到梨汁浓稠后，加入蜂蜜100克搅拌均匀，煮沸后关火；
4. 喝的时候取1～2勺秋梨膏，用水冲开后饮用即可。
4、蜂蜜雪梨——缓解干燥上火
做法：
梨蒸熟后，加入2勺蜂蜜一起食用，可达润肺润燥，缓解干燥上火的症状。
功效；
蜂蜜具有滋阴润燥、增强免疫力的功效，搭配梨一起食用，可以更好的润肺润燥。
梨皮，功效胜于梨肉
梨皮自古以来就是入药用的，从某种程度上来说其药用价值更胜于梨肉！中医专家也在节目中推荐过适合秋冬季节的梨皮养生法：
1、姜枣梨皮汤，散寒
做法：大枣5个、生姜3片、梨皮适量，将它们一起放入茶杯中泡水代茶饮，坚持服用。
大枣、生姜具有很好的益气、散寒、健脾胃的作用，尤其适用于手脚发凉、嗓子干燥、脾胃不好的人群饮用。
2、二根梨皮水，清热
做法：鲜芦根30克、鲜白茅根30克，共同放入锅中，加水后用大火烧开，小火煎煮10分钟，随后再加入梨皮60克泡水。
芦根清热泻火、生津止呕；茅根清热生津、凉血止血，搭配上梨皮，适用于秋季口干、咽痒、咳嗽痰多的人群服用。
另外，发生轻微烫伤时，可将梨切片后，敷在患处，帮助止痛，预防伤口恶化。
- 🔥免费PC翻墙、安卓VPN翻墙APP
- 🔥灵魂之谜|中华文化|治国大道
本文章或节目经希望之声编辑制作，转载请注明希望之声并包含原文标题及链接：冬季要吃的“百果之宗”，护心止咳、润肺通便
