【希望之声2023年1月15日】（编辑：李文涵）近年来许多疾病都有年轻化的趋势，高血压亦然。

对此，《自由时报》援引营养师庄昕悦分享一项日本研究指出，原则上患有严重高血压者宜避免喝咖啡，会建议改喝绿茶，因含有大量对健康有益的多酚物质，如儿茶素等，不但可抗发炎、抗氧化，还能降血压与降脂肪。

第2期高血压分水岭 恐负影响

庄昕悦在脸书粉专「庄昕悦营养师」发文指出，研究针对不同期别的血压，观察不同阶段喝入咖啡及绿茶所带来的影响，可发现第2期高血压（收缩压160-179、舒张压100-109）是分水岭，在此阶段之前喝咖啡无风险，而喝绿茶则不但无风险，还有益健康；但来到此阶段时，若每天喝2杯以上咖啡，则使血压急性升高、恐增2倍心血管疾病死亡风险，而此时期喝绿茶则无风险，但也无益处。

患有严重高血压 宜避免喝咖啡

庄昕悦提到，研究中喝较多咖啡的族群包括年轻人、吸烟者、本来就有喝咖啡习惯者、蔬菜吃较少者、总胆固醇较高者及收缩压较低者。

而若是喝去咖啡因的咖啡，其中则含有绿原酸、镁、葫芦巴碱，可降低血胆固醇、发炎、改善内皮细胞功能。但她也提醒，对一般人可抵销咖啡对心血管的负面影响，但对高血压较严重者则可能出现负面影响。

绿茶可抗发炎、抗氧化、降血压

庄昕悦表示，研究中喝较多绿茶的族群包括长辈、常吃水果者。其中喝较多绿茶的严重高血压者，其总胆固醇较低。另外，若是喝去咖啡因的绿茶，因含有大量对健康有益的多酚物质，如儿茶素（EGCG）等，故可助抗发炎、抗氧化、降脂肪及降血压。

此外，庄昕悦补充，若血压收缩压达160以上，宜以绿茶取代咖啡，且咖啡勿喝超过1杯，并建议减重、多运动。另也推荐降血压的得舒饮食（DASH），以高钾、高镁、高钙、高纤及低饱和脂肪为主。包括可多吃蔬果、全榖杂粮根茎类、黄豆类、鸡肉、坚果、低脂乳品等食物。

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