【希望之声2023年1月24日】（编辑：李智）护理和使用刀具的五个标准为SCOLD，它们分别代表：锋利、清洁、润滑、系带以及干燥。

1、锋利：

锋利的刀子更容易操纵，更容易使用，且能减少你受伤的可能。下面将会为大家介绍两个保持刀子锋利的方法。

要找到最佳的研磨角度，把刀刃平放在磨刀石上，把刀刃的背部往上抬，直到其和磨刀石的距离与刀背的厚度相同，同时，为了让两边的角度相同，可以在刀刃两边重复同样的动作，并且这个动作要重复几次才行。

在磨刀的时候，要在平坦的磨石上重复推拉刀具的刀刃。

如果买不到磨刀石，那就找一块平坦的灰色砂石（这种砂石通常会出现在干燥的河岸上），要想磨出来的刀子效果很好，要先把刀片放在石头长长的边缘上，然后从整块石头上面拉过，这样，等你的这个动作结束，刀具的尖部就到了石头中间的部位。

2、清洁：

刀子的折叠部分进了灰尘或者沙土，刀子就会出毛病，合不上或者打不开，甚至断掉。

灰尘和沙子对刀刃也有害，会导致刀刃腐蚀。要清洁刀刃，你可以用一块布头从刀背部分擦拭，小心不要伤到自己。

千万不要把刀子在衣裤上擦拭，这样不仅会弄脏你的衣服，还有割伤自己的危险。同时，你还可以用一根小树枝把布条塞进很难到达的部分去擦拭刀具。

3、润滑：

保持刀子的刀刃和接口部分润滑，会防止刀子生锈。

4、系绳：

在使用你的刀子之前，要先用绳子把它系在刀子的身上。

确定绳子长度的时候，你可以把刀子拿在手中，胳膊伸直举过头顶，然后再加上20厘米的长度就可以了。

有了这个长度你就可以随意使用刀子了，并且可以降低被刀子划伤的危险。

5、干燥：

刀子生锈会破坏刀刃和刀刃与刀柄的接合部分，而保持刀子干燥是防止刀子生锈的重要措施。

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