【希望之声2023年2月7日】（希望之声记者穆珊综合报导）您是否尝试过在炒饭中加入火龙果？ 今天就尝试这种充满活力和美味的火龙果炒饭！ 不仅制作起来非常容易，而且颜色会让人立即开心起来。

材料：

¼杯火龙果， ½杯切碎的四季豆， ½杯煎豆腐， ¼杯冷冻玉米， ¼杯烤腰果， 2-3杯米饭， 盐调味， 炒青葱， 油

做法：

1. 锅中放油，炒青豆，炸豆腐和冷冻玉米放入锅中加热一分钟左右。 然后加盐调味后，关火，将混合物转移到碗中。

2. 使用相同的锅，如果需要的话，再加一点油，“炒”米饭，直到看到米饭炒散，加入火龙果肉，将所有食物一起拌匀，直到米饭涂上颜色为止。

3. 将炒好的蔬菜和豆腐放进去，再拌匀。 调味一下，最后加入烤腰果。搭配自制的桑巴，泡菜，番茄片，炸葱和沙拉。

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