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吃盐多少,居然与免疫系统有关?

2023年02月19日 19:38 PDF版 分享转发
盐(pixabay)
盐(pixabay)

2023年2月19日】(编辑:李文涵) 所谓“盐”多必失,吃太多盐不仅血压和系统有害,还会对产生不利影响。

近年来,免疫代谢越来越受到关注,许多是通过细胞代谢的变化来控制的。一个国际研究小组近日在《细胞代谢》杂志上报道称,盐可以通过破坏调节性T细胞的能量代谢来破坏关键的免疫调节因子。这些发现可能为探索自身免疫性疾病和的发展提供新的途径。

食盐(photoAC)
盐(photoAC)

几年前,由德国Max Delbrück分子医学中心和实验临床研究中心的Dominik Müller教授和哈塞尔特大学VIB炎症研究中心的Markus Kleinewietfeld教授领导的研究团队,揭示了饮食中过多的盐会对某些类型的先天免疫细胞(称为单核细胞和巨噬细胞)的新陈代谢和能量平衡产生负面影响,并阻止其正常工作。此外,研究进一步表明,盐会引发线粒体的故障(线粒体是我们细胞的)。

受到这些发现的启发,研究小组想知道过多的盐摄入是否也会在适应性免疫细胞(如调节性T细胞)中产生类似的问题。

免疫系统  (GrahamColm/WikimediaCommons,CC BY 3.0)
免疫系统 (GrahamColm/WikimediaCommons,CC BY 3.0)

重要的免疫调节因子

调节性T细胞,简称Tregs,是适应性免疫系统的重要组成部分,负责维持正常功能和不必要的过度炎症之间的平衡。Tregs有时被称为“免疫警察”,因为它们阻止了像自身反应性免疫细胞这样的“坏人”,并确保免疫反应在不伤害宿主生物的情况下以可控的方式发生。

科学家们认为,Treg的失调与多发性硬化症等自身免疫性疾病的发展有关。最近的研究已经确定了自身免疫患者Treg线粒体功能的问题,但其原因仍不明确。

“考虑到之前关于盐影响单核细胞和巨噬细胞线粒体功能的发现,以及对自身免疫性患者Tregs线粒体的新观察,我们想知道钠是否可能在健康志愿者的Tregs中引发类似的问题,”Müller说。

先前的研究还表明,过量的盐可以通过诱导自身免疫样表型来影响Treg功能。换句话说,过多的盐会使Treg细胞看起来像那些参与自身免疫疾病的细胞。然而,钠究竟是如何损害Treg功能的尚未被发现。

盐诱导的Treg表型和功能变化与人类自身免疫性Treg非常相似

盐干扰Tregs的线粒体功能

这项新的国际研究发现,钠通过干扰线粒体能量生成来改变细胞代谢,从而破坏Treg功能。

线粒体问题似乎是盐如何改变Treg功能的第一步,导致基因表达的变化,显示出与自身免疫条件下功能失调Treg的相似之处。

在各种实验模型中,即使是线粒体功能的短期破坏也会对Treg的适应性和免疫调节能力产生长期影响。新的发现表明,钠可能是导致Treg功能障碍的一个因素,可能在不同的疾病中发挥作用,尽管这要在进一步研究中得到证实。

Treg(公有领域)
Treg(公有领域)

盐对体内Treg适应性和功能的影响

“更好地理解自身免疫中导致Treg功能障碍的因素和潜在的分子机制是该领域的一个重要问题。由于Treg在癌症或心血管疾病等疾病中也发挥着作用,因此,对这种钠诱导效应的进一步探索可能为改变Treg在不同类型疾病中的功能提供新的策略,”Kleinewietfeld说,“然而,未来的研究需要更详细地了解分子机制,并阐明它们与疾病的潜在关系。”

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