脸书专页
粉丝交流群
RSS/FEED订阅为什么园艺专家们提倡多种扁豆豌豆等豆科植物？
【希望之声2023年2月25日】（编辑：赵子馨） 种植的朋友都知道土壤对种植作物的重要性，都会采用一些方法改良土壤，使其作物成长的更好。许哥等一些园艺家经常建议，在自家菜园里种植一些如豌豆、菜豆等等一些带根瘤菌能固氮的豆料作物作绿肥。其原因是什么呢？
什么是绿肥
很多人可能对有机肥、堆肥、化肥都很熟悉，但对绿肥可能就有些陌生。其实绿肥就是利用绿色植物制成的肥料，是为了改善土壤质量和增加有机物而种植的一种作物。都是一些易于生长和能够快速覆盖土壤表面并可翻牦入土壤中作为肥料或改良土壤的植物，平时人们种植的豌豆、扁豆、菜豆等豆类就是属于绿肥。
绿肥的利用历史很长了。数千年来印度农民就了解绿色肥料的价值。古希腊时期的农民也将蚕豆种植在土壤中。公元2世纪末以前，国人也开始了锄草肥田…。其目的是为了让土壤在收获后恢复生育力。
种植绿肥真的很需要
种过扁豆、豌豆等这些豆科植物的朋友会发现，在它们的根部有些小小的颗粒，这些颗粒是根瘤，是土壤中的根瘤菌与豆科植物共同形成的。
根瘤是怎么形成，对植物和土壤有哪些好处呢？根瘤菌生活在土壤中，当土壤中没有种植豆科植物时，根瘤菌是依靠地里的枯枝烂叶生活，一旦土壤里种了豆科植物并长出幼苗时，根瘤菌就会立即进入豆科植物的根里和豆科植物的根结合形成共生的关系。
在豆科植物的根须有分泌一种根瘤菌特别喜欢的特殊蛋白质， 根瘤菌聚集到豆科植物的根须表面，钻进根的皮层细胞，同时分泌出物质刺激根细胞不断分裂新细胞，这样就形成肉眼可见的小根瘤，根瘤是根瘤菌的家，也是根瘤菌的作用场所。
豆科植物通过根部吸收水和无机盐，以及由叶子制造的有机物质来满足自身的需要外，还会留出一部分给根瘤菌，根瘤菌从豆科植物的皮层细胞中吸取养分，进行生长和繁殖。同时利用自身的固氮酶把空气中的氮加工成植物可吸收的氮化合物，这个过程就是固氮。这种合作关系 一直到豆子收获才结束，根瘤菌再次回到土壤中。
根瘤菌的种类有很多，通常每一种根瘤菌只和一种豆科植物相结合，比如豌豆根瘤菌只能在豌豆、蚕豆等植物上形成根瘤，而大豆根瘤菌只能在大豆根上形成根瘤，好像一把锁对应一把钥匙，科学家把这种现象叫做根瘤菌/固氮酶的专一性。
豆科植物与根瘤菌的共生关系，不仅能为豆科植物本身提供氮肥，根瘤脱落后也能为土壤增加氮的含量，提高土壤肥力。
大量种植豆科植物可增加土壤中有机质含量和氮的含量。氮对植物生长起着重要的作用，它是植物体内氨基酸的组成部分，是构成蛋白质的成份，也是叶绿素的组成部分，对植物非常重要。
虽然空气中含有70%以上的氮气，但大多数植物都无法直接吸收空气中的氮气，只能依靠施氮肥才能保证植物的生长和发育。而豆科植物可以直接利用空气中的氮，豆科植物也叫绿肥植物。
种植绿肥植物不仅在生物固氮中发挥重要作用，还有助于提高土壤生产力和肥力，为植物生长创造适宜的环境；不仅能够改善土壤质量和提高作物产量，还能够减少对化学肥料和农药的使用；还有降低作物的发病率和抑制杂草生长的作用。所以种一些豆科植物，除了吃好吃的豌豆和豆角这些蔬菜，还能肥沃土地何乐而不为呢！
- 🔥免费PC翻墙、安卓VPN翻墙APP
- 🔥灵魂之谜|中华文化|治国大道
本文章或节目经希望之声编辑制作，转载请注明希望之声并包含原文标题及链接：为什麽园艺专家们提倡多种扁豆豌豆等豆科植物？
