种菜乐趣与健康食品共存:了解有机肥料 避免使用危害身体健康的生物固体有机肥

【希望之声2023年6月10日】(编辑:赵子馨) 自家小院种植的朋友越来越多,笔者的一个朋友原来只有两个菜床,今年发展到六个,而且种植的蔬菜绿油油的,真的可爱。当问到她自己种菜是否能省很多钱时,她笑了。她说自己种菜不省钱,比到商店买蔬菜贵很多,但是种菜开心,吃着健康放心。这可能是很多菜友朋友的同感。蔬菜离不开肥料,要卫生健康,用的肥料非常关键,特别是离不开有机肥。其实有机肥也不都是健康的,庭院种菜博主就提示大家有一种有机肥要慎重使用,这种有机肥种出来的蔬菜不但不卫生不健康,还有可能极大地危害身体健康。
生物固体有机肥
生物固体有机肥的英文叫做Biosolid fertilizer。不少菜友可能都见过生物固体有机肥,有的菜友在不知情时可能还买过或用过生物固体有机肥。
生物固体有机肥的另一个名字是城市下水道污泥肥料,英文叫做Sewage sludge fertilizer。顾名思义,城市下水道污泥肥料就是烘干的城市下水道污泥。生物固体有机肥含有蔬菜生长所需的绝大多数养分,用到菜地之后,蔬菜会长得很好,尽管如此的肥效,庭院种菜博主还是建议不要在菜地里施用。

庭院种菜博主的解释
1.心理原因:许多种植菜园的朋友不愿意使用自己的排泄物作为肥料,原因有很多:麻烦、不卫生、影响邻居,而且心理上也难以接受。生物固体有机肥包括人类的排泄物以及从抽水马桶冲走的各种物质。因此,使用生物固体有机肥就相当于使用其他人的排泄物作为蔬菜肥料,这可能让更多的菜园友难以接受。在之前的一次学术会议上,有一个与会者这样描述这种情况:如果你在菜地中使用生物固体有机肥,就好像邻居家的抽水马桶直接排放到你的菜地中一样。当然,这种形容有些夸张。生物固体有机肥经过高温消毒处理,致病微生物已被杀死,但其中的有效成分确实是其他人的排泄物,这一点是无可否认的。
2.重金属:根据美国环境保护署(EPA)的抽样测试,生物固体有机肥中含有多种重金属,例如砷、汞、铅、镉和铊。这些重金属会污染土壤、蔬菜和地下水。当重金属积累过多时,会对菜地造成严重破坏。
3.有毒物质:生物固体有机肥含有一些有毒物质,例如三氯沙、二恶英、多氯联苯和石棉。这些物质具有致癌性。
4.残留药物:由于美国人普遍服用药物的习惯,他们的排泄物中含有大量残留药物,包括激素和类固醇。尽管蔬菜不一定会吸收这些残留药物,但我们应尽量避免将这类肥料施用于菜地中。市面上有许多不含任何杂质的有机肥料可供选择,因此在菜地中使用生物固体有机肥(即城市下水道污泥)并不是必需的。

在美国市场上,常见的生物固体有机肥有:
Sunniland All Natural Fertilizer、Milorganite Nitrogen Fertilizer、Bay State Fertilizer、OceanGro Organic Fertilizer、SoundGro Fertilizer、EKO Compost、Dillo Dirt、Earthlife Natural Fertilizer和BCF 100% Recycled Fertilizer。
因此,建议菜友们购买肥料时要仔细选择,不要仅凭天然或有机的标签就认为是卫生健康的肥料。尤其要避免购买烘干的城市下水道污泥这种有毒的生物固体有机肥,将其用于菜地中。
相反,市场上有许多不含任何杂质的优质有机肥料可供选择。这些有机肥料经过严格的生产过程,不含有害物质,对土壤和蔬菜生长环境更加安全。通过选择正确的肥料,可以确保种植出卫生健康的蔬菜,让自家种植的乐趣和健康食品共存。
总之,虽然自家种植蔬菜是一项令人开心和满足的活动,但在选择肥料时要谨慎。避免使用生物固体有机肥这种可能对身体健康造成危害的肥料,而是选择其他无害的有机肥料,为自己和家人提供健康可靠的蔬菜食品。
请注意:本文所提到的有机肥料和生物固体有机肥的观点主要基于庭院种菜博主的意见和相关研究资料,仅供参考。在使用肥料时,建议根据自己的情况和当地的农业规范进行选择和决策。
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