【希望之声2023年8月20日】（编辑：李文涵） 美国斯坦福大学的一项研究发现，深度睡眠时间长的人更容易长寿。睡眠是健康的基石，如果每天都睡不好，身体会出现各种问题，慢性病也会越来越严重。虽然这些问题不会马上危及生命，但是长期忽视也不利于健康。你知道吗？现代社会中有很多人患有睡眠疾病，但是只有不到1/4的人意识到了这一点。

深度睡眠有助于长寿

美国斯坦福大学的一项研究发现，深度睡眠时间长的人更容易长寿。他们对比了两千多名老年人和一千多名中年人的睡眠情况，结果发现深度睡眠时间短的人死亡和心血管疾病风险都在升高。深度睡眠时间和早亡率成反比，时间占比越少，早亡率越高。

这项研究持续了12年，具有很高的参考价值。它告诉我们，睡眠对成年人的健康非常重要，尤其是对中老年人而言，他们可能本来就有慢性病，睡得不好会加剧病情，增加死亡风险。

高蛋白饮食有助于深度睡眠

哈佛大学的一项研究发现，高蛋白饮食有助于睡眠。他们在《细胞》杂志上发表了这项研究，他们用果蝇和小鼠做了实验。他们发现，高蛋白饮食（肉、蛋、奶等）能促进肠道分泌一种物质CCHa1，它能向大脑传递信号，让睡眠变得更安稳。

高蛋白饮食能降低睡眠过程中对外界信息的反应性，进而促进深度睡眠。这对于睡眠质量不好、容易半夜醒来的人有很好的帮助作用。

这3类食物可以多吃点

除了高蛋白饮食外，还有一些营养素也能促进深度睡眠：

1.色氨酸：这是一种必需氨基酸，它能促进大脑分泌5-羟色胺，让大脑活动暂时抑制，从而有助入睡。富含色氨酸的食物有小米、牛奶及奶制品、豆类等。睡前喝一杯温牛奶确实能帮助你放松。

2.钙元素：缺钙会影响大脑神经元的正常代谢，导致大脑皮层持续处于兴奋状态，可能会出现深度睡眠不足或缺失。富含钙元素的食物有豆制品、牛奶及其制品、绿叶蔬菜等。晚饭可以多吃点绿叶蔬菜，补充钙质。

3.B族维生素：维生素B2、B6、B12、叶酸及烟酸，都被认为和睡眠密切相关。富含B族维生素的食物包括肉类、蛋类等蛋白质食物，全麦食物等。你可以在早餐或午餐时多摄入这些食物，提高你的睡眠质量。

高脂高糖食物会影响深度睡眠

需要注意的是，高脂高糖食物会影响深度睡眠。

美国肥胖协会的一项研究发现，高脂高糖食物会扰乱深度睡眠期间的脑电波，降低睡眠质量。他们将参与者随机分成两组，一组维持一周的高脂高糖饮食，另一组维持一周的低脂低糖饮食，两组每日摄入的总热量相当。

高脂高糖组的饮食包括：加糖麦片、披萨、巧克力威化棒等；低脂低糖组的饮食包括：低脂、不加糖酸奶，意面，三文鱼和蔬菜等。

一周后，参与者戴着脑电图帽在实验室睡了一晚，记录脑电波活动。结果显示，两组参与者每晚睡眠的总时长基本相同。但是，脑电图显示，高脂高糖组睡眠期间大脑的德尔塔波减少、贝塔波增加。

德尔塔波是一种低频脑电波，在深度睡眠阶段占比最高；贝塔波是一种高频脑电波，在清醒时占主导地位。也就是说，高脂高糖饮食让参与者的深度睡眠减少了。

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