【希望之声2023年8月30日】（编辑：李文涵） 日本排放核废水，加上网络流传食用碘盐能防海鲜的辐射，引发民众非理性囤盐。胸腔暨重症专科黄轩引述研究表示，食用碘盐并无法防止海鲜内的辐射，若依食用盐中的碘元素含量，要达到防辐射效果，成人需每天吃近10公斤的加碘盐，届时人体早就因过量的盐而受损，进而大增心、肾负担，造成高血压、心肌梗塞等问题，严重甚至有生命危险。

《自由时报》引用黄轩在脸书粉专「黄轩医师 Dr. Ooi Hean」发文指出，食用碘盐无法防止海鲜内的辐射，因为日常生活中的碘与放射性碘不同。碘是一种人体必需的微量元素，主要存在于食用盐、海产品等食物中；而放射性碘则是核反应事故中产生的放射性同位素、具高度放射性，可通过呼吸或食物进入人体，严重伤害甲状腺。

为什么食用碘盐，不能防止核辐射？黄轩表示，因为碘盐中的碘元素含量远低于需要达到防辐射效果的剂量。若依食用盐中的碘元素含量为20-30毫克/千克，要达到防辐射的效果，成人需要每天服用130毫克的碘化钾。

过量碘恐致甲状腺功能障碍

至于食用碘盐和普通盐有什么差别？黄轩解释，碘盐和普通盐主要区别在于，有没有添加碘的含量。而碘盐，就是指含有碘酸钾的氯化钠食盐。除此之外，由于缺碘容易引发多种疾病，而食用碘盐可降低甲状腺肿大、克汀病、认知功能低下与碘缺乏等疾病，所以大多数地区都会食用含碘的食盐。

而无碘盐则是食用盐中不再额外添加碘化钾，卖场会在包装上标明「未加碘」字样，大部分人不适合吃无碘盐，吃无碘盐者主要是一些不缺碘地区的人（住在水源性高碘地区的居民）和有甲状腺功能亢进、甲状腺炎、自体免疫性甲状腺疾病等病者，因治疗需要遵医嘱，食用无碘盐。其他人则会建议食用加碘的食盐。

黄轩强调，在核辐射事故发生前，食用碘盐并不能预防甲状腺疾病，相反地，过量的碘摄入，可能会导致甲状腺功能障碍。因此，在核辐射事故发生前，勿食用碘盐来预防甲状腺癌。

降低辐射污染物质 掌握5措施

黄轩提醒，海鲜的辐射是受多种因素影响，包括海域的污染程度、海鲜的种类、海鲜的捕捞方式和烹饪方式。如果担心海鲜的辐射污染，不是去吃什么大量含碘的食用盐，也许可采取以下5措施，来降低辐射污染物质的风险，他也呼吁，如果发生核泄漏事件，应该听从有关部门和专家的指示，采取合理有效的防护措施，避免盲目恐慌或自行过度服用碘含量药物。

1.选择本土捕捞或养殖的海鲜为主。

2.避免食用汞含量高的海鲜。

3.避免食用海鲜的内脏和肌肉。

4.避免生吃海鲜，如寿司和生鱼片。

5.彻底煮熟海鲜，尤其是带骨的鱼。

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