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【希望之声2023年10月30日】（编辑：李文涵）
中药的误区
误区1：橘子皮晒干了就是陈皮。
能制作成中药陈皮的橘子，在《中国药典》中有明确规定，以广陈皮为例，用的是生长在广东新会的橘及其栽培变种成熟果实的果皮。
从橘子皮到陈皮一般要经过开皮、翻皮、干皮、陈化4个步骤。
●开皮：是指用小刀划开橘子，取下橘皮。
●翻皮：是指天气晴朗时，将开皮后的橘皮置于通风处晾晒，使其水分自然流失，质地变软后再翻皮将橘白向外。
●干皮和陈化：干皮是指将翻皮后的橘皮自然晒干或直接烘干，装在容器内，然后放置于阴凉、干燥的地方自然陈化。只有在自然条件下陈化了3年及以上的陈皮，才能达到药用效果。
误区2：用水果木瓜代替中药木瓜。
《中国药典》规定，中药木瓜来源于蔷薇科植物贴梗海棠的干燥近成熟果实。而我们日常吃的水果木瓜，其原名为“番木瓜”，来源于番木瓜科番木瓜属的成熟果实。这两种“木瓜”来源不同，性状更是大相径庭，当然更不能相互替代了。
误区3：自制煎膏直接用生蜂蜜。
每逢秋季，在家自己熬制秋梨膏时使用的蜂蜜是有讲究的。中药熬制膏滋时需要将蜂蜜事先炼制，一般炼成“中蜜”（炼蜜有“嫩蜜”“中蜜”“老蜜”之分）。蜂蜜炼制一来能够除去水分和杀灭细菌，二来还可以防止“返砂”。
欲炼成一锅成功的“中蜜”，需要不断练习。一般蜂蜜的温度处于116℃~118℃，满锅出现均匀的淡黄色气泡，这时用手捻感觉蜂蜜有黏性，但两手指离开没有长白丝，此时就达到了“中蜜”的状态。
秋季吃中药有啥讲究？
1.秋季宜清补，不宜“滋补腻补”
秋季进补要遵守“温润、平补”两大关键。清补主要是指补而不腻，即适当食用一些具有健脾、清热、利湿的食物或药物。
对一些脾胃虚弱、消化不良的朋友而言，此时一定要与滋腻的养阴之品如鹿角胶、阿胶等“划清界限”。
除了阳虚体质者外，不要过多食用温热的食物或药物，如羊肉、人参、鹿茸、肉桂等，否则极易加重秋燥。
2.秋季宜吃这些中药
玉竹、百合、西洋参、沙参、菊花、杜仲、山药、枸杞，这些适合秋季养生的中药，可作为膳食的食材，或煮粥、或煲汤、或煮茶、或做菜，以融入人们的日常饮食。
3.服中药时学会忌口
①在服用清内热的中药时，不宜食用葱蒜、羊肉等热性的食物;
②在治疗“寒症”服用中药时，应禁食生冷食物;
③服发汗药忌食醋和生冷食物，服补药忌食用茶叶、萝卜等。
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