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2024年08月04日 19:49 PDF版
【希望之声2024年8月4日】（编辑：李智） 相信大家都知道，西瓜是解暑圣品之一，现在用中医的角度认识它吧！鼎妍中医诊所主治医师林敬哲在脸书粉专「中医绘客室/林敬哲中医师」发文表示，在中医的观点中，西瓜肉可以解暑退热，西瓜皮也可以，甚至效果更好。但有3类人不宜多食西瓜：肠胃虚寒者、肾脏功能不佳者、糖尿病患者。
西瓜小百科
《自由时报》援引林敬哲观点表示，西瓜是葫芦科属植物，相传早期是从中亚西域传过来的水果，所以被称为「西」瓜。西瓜里有丰富的维生素、钾镁离子、瓜胺酸，和茄红素等营养成分。常见的西瓜有分红肉、黄肉，营养素含量也不同。
红肉：富含较多的维生素A以及β-胡萝卜素，对眼睛好。
黄肉：瓜胺酸含量较多，可帮助抗氧化、代谢含氮废物。
中医观点看西瓜
林敬哲提到，「西瓜」性味甘寒，入心、胃、膀胱。《滇南本草》记载西瓜能治一切热症，能解暑热、酒毒、除烦止渴，还可以治疗某些状况的喉咙发炎。
他说，在中药材中，西瓜皮还有一个很漂亮的名字「西瓜翠衣」，如果想加强退热的效果，可以把果肉白色的部分留多一点。而正因为西瓜处理中暑的效果特别好，所以有另外一个别名「天生白虎汤」，白虎汤是中医治疗中暑的一个方剂。
食用西瓜禁忌
●肠胃虚寒者 林敬哲指出，有一句客家谚语说到「上夜食西瓜，下夜反症。」，讲的就是晚上吃西瓜，容易造成下半夜拉肚子的情形。肠胃偏弱、有胃溃疡、胃酸的患者，不可以吃太多西瓜，尤其在夜间消化功能较差的时候。
●肾脏功能不佳者 西瓜有很强的利尿效果，且钾离子含量偏高，肾脏病患者须谨慎食用。
●糖尿病患者 西瓜是含糖量极高的水果，有高血糖的人务必忌口。
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