【希望之声2024年9月5日】（编辑：李文涵） 耳熟能详的广告词「肝不好，人生变黑白」，根据过去肝病防治学术基金会统计，平均每3个人就有1人有脂肪肝，可见脂肪肝在台湾盛行率相当高，书心健康管理诊所院长许书华提醒，肝脏脂肪过多会破坏细胞，引起肝脏发炎，影响肝脏代谢毒素功能；甚至可能演变成肝纤维化或不可逆的肝硬化，最后甚至导致肝癌。

《自由时报》引用许书华在脸书专页「书心健康管理诊所」点名以下族群是脂肪肝的高危险群，像过量摄取糖分与高脂肪、服药过量者、BMI超过27以上的肥胖者、糖尿病患者、酗酒者、经常性熬夜、睡眠不规律者。

●过量摄取糖分与高脂肪：造成蛋白质摄取不足，容易造成脂肪在肝脏积聚。

●服药过量者：某些抗生素和止痛药，可能对肝脏产生不良影响。

●BMI超过27以上的肥胖者：人体摄取过多脂肪，剩余脂肪会储存在皮层下方，脂肪堆积过多，就会转至肝脏细胞内部囤积。

●糖尿病患者：不只担心脂肪肝，也要注意「脂肪胰」，过多的肝脏脂肪堆积会导致胰岛素阻抗，增加罹患糖尿病等代谢疾病的机会。

●酗酒者：酒精是肝脏的「第一杀手」，导致脂肪酸在分解和代谢上出现问题，促使脂肪肝的发生。

●经常性熬夜、睡眠不规律者：不良的生活方式习惯可能影响肝脏功能。

许书华表示，据研究降低体重5%，就能改善脂肪肝；体重下降10%以上，可以改善肝脏纤维化。透过饮食控制与运动减重，持续3-12个月，能有效改善肝功能与组织学病变，试着摄取适当热量、降低糖类及脂肪摄入比例，即有机会逆转脂肪肝。

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