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RSS/FEED订阅冬季低温很「伤心」！ 营养师教6招清血管
【希望之声2025年1月3日】（编辑：李文涵） 冬季温度降低，超「伤心」！营养师高敏敏在脸书专页上邀请心脏科医师陈裕峰一同提醒，冬天易使血管收缩、血液流动速度变慢，不利于血管不健康者，特别是高危险族群，因此整理6大类清血管食物，像是选择天然好油、多吃富含膳食纤维食物、各色食材、含大豆异黄酮食物，并在烹调时少盐少调味，零食选天然，一同来护心。
6类人为心脏病高发危险族群
陈裕峰指出，冬天易使血管收缩、血液流动速度变慢，因此血管不健康者，如不稳定性斑块等情况，更容易斑块破裂，血管阻塞，酿成遗憾，因此冬天服药务必谨记医嘱！若未好好吃药，又加上早晚温差大，就容易发生急性冠心症，尤其是以下6族群，更是心血管容易阻塞、硬化的人，天气变化大时，容易出现心律不整或心脏衰竭。
有三高的人：高血压、高血脂、高血糖。
肥胖者：BMI超过24以上的人。
老年人：65岁以上长者。
吸烟、酒瘾者：吸烟、饮酒易影响血管收缩。
外食族：大鱼大肉、饮食油脂含量过高。
家族遗传史：心脏病、肥胖、三高。
谨记清血管饮食 少喝酒多喝水「护心」
尤其据世界卫生组织统计，全球每年约有1800万人死于心血管疾病，心脏病更是国人的第二号杀手，甚至罹病年龄层有年轻化趋势，因此高敏敏整理出6招清血管饮食，同时也提醒，尽量少饮酒，如有需要以茶（水）代酒；另，切记要多喝水，每日饮用自己体重公斤数x30-40的水量，血液才能保持顺畅不浓稠！至于有心脏病、慢性肝病或需限制水分摄取之病人，则需咨询医师建议。
天然好油：植物油、坚果种子、深海鱼中的不饱和脂肪酸，可降低坏胆固醇、冠状动脉相关疾病的发生率，维持心血管顺畅。
膳食纤维：全谷杂粮、深绿色蔬菜、脆弹蔬菜（木耳、海带）等食物，富含膳食纤维，其在肠道中，可降低坏胆固醇的吸收率，帮助降低血液中的坏胆固醇。
各色食材：蔬果都吃、彩虹饮食。不同颜色的蔬果有不同的植化素，皆含抗氧化、抗发炎效果，可预防心脏疾病，护血管健康。
大豆异黄酮：黄豆、黄豆制品有助于降低血管中坏的胆固醇、增加好胆固醇，预防血管硬化阻塞、维持心血管健康。
减法烹调：优先选择蒸、煮、卤、烤、炖、少盐少调味，避免增加罹患慢性病的风险，保留食材营养价值，维持健康心脏、血管疏通。
零食选天然：黑可可、无糖绿茶、坚果种子等含有多酚的食材，可维持血管健康顺畅。不只如此，零食也应避免选高油、高糖的加工食品。
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