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6招帮冰箱大扫除! 清清爽爽过大年

2025年01月20日 19:27 PDF版 分享转发
冰箱大扫除   (istockphoto)
(istockphoto)

2025年1月20日】(编辑:李智) 中国新年快到了,相信大家陆续开始大扫除!彭逸珊表示,想要确实做好冰箱清洁,建议掌握6原则,包括:善用保鲜盒、确实做好封装、最多放7-8分满、上下层分类、分区存放,让冰箱更省电。另外,为避免时才放到过期,可将有效日期标示于显眼处。

彭逸珊在脸书专页「爱健康营养师 珊珊」发文提醒,年前冰箱清洁,若只是将东西拿出来重新摆放,恐过没多久又会变回整理前那样,因此整理出6个冰箱清洁收纳方法,维持冰箱整齐干净,也能减少放到过期的机率:

冰箱大扫除   (istockphoto)
冰箱大扫除 (istockphoto)

●善用保鲜盒/袋:分装好小份量再冷冻,避免食材重复解冻影响品质。

●最多放7-8分满:冰箱只放到7-8分满,让冷空气有空间顺畅流动、食材确实冷却。

●上下层分类超重要:熟食放上层,生食放下层,避免生食的血水和脏污污染到熟食。

●封好再放入冰箱:将食物用保鲜盒装好或封好后再冰入冰箱,预防汤汁倾倒,保持冰箱清洁。

冰箱大扫除   (istockphoto)
冰箱大扫除 (istockphoto)

●将有效日期标示于显眼处:用标签纸或奇异笔将有效日期大大写在包装上,一目了然更方便处理快到期的食材或调料。

●分区存放超省电:蔬果、肉类、、熟食等分区域存放,方便拿取也减少开门的时间。

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