4种护的食物狙击胃食道逆流
2025年01月22日 18:59 PDF版

【希望之声2025年1月22日】(编辑:郭强) 胃食道逆流是常见的文明病之一,大多数的现代人生活压力大、饮食作息不正常,尤其近来天气转凉,热汤下去很舒服,下一秒胃突然有种抽筋、想要干呕的感觉,很不舒服,这时候可能已经有胃食道逆流的问题了。

营养师李其昀在脸书专页「David 李其昀 营养师」发文分享,虽然药物可以减缓症状,但胃食道逆流却极易复发,所以除了药物,更建议在平日的饮食中多加注意,固好胃本,可以多吃以下食物。
李其昀说明,高丽菜除了含有维他命C、K、叶酸、纤维素之外,还有特别的维他命U。维他命U是一种从生高丽菜中萃取的抗溃疡因子,能够抑制胃酸分泌,并可有效改善胃溃疡、十二指肠溃疡、胃食道逆流与舒缓胃部不适的症状。
李其昀提醒,高丽菜吃太多容易有胀气,所以适量摄取就好。

山药
李其昀指出,山药是含有黏液素,对胃黏膜具有保护作用,可协助因为过食、吃了刺激性食物等原因造成损伤的胃黏膜修复,达到预防胃炎和胃溃疡的效果。
李其昀提醒,山药是淀粉类,吃太多会刺激胃酸分泌,所以适量摄取就好。
秋葵
李其昀表示,秋葵含有多糖体、维生素A与叶酸,都是能够帮助黏膜修护的营养素,对胃有保护作用。

优质蛋白质
李其昀解释,蛋白质能够修护胃黏膜,如果胃已经有受损现象,建议鱼肉、黄豆、水煮蛋这类的优质蛋白质,纤维较细,消化比较省力。
李其昀指出,解决胃食道逆流最好的方法,还是回归健康的生活作息,包括尽可能不吃宵夜、不碰茶、咖啡、烟酒,最难的是「少吃辣」、「早点睡」跟「放下压力」。
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