【希望之声2025年2月28日】（编辑：郭强） 新鲜的葡萄风干后，会产生更多营养物质，如：类黄酮、酚酸、槲皮素等抗氧化物，营养师高敏敏指出，晒干后的葡萄可带来6大好处，然而市售葡萄干常添加许多精制糖或调味，反而失去了原本的健康，建议尽量依照3撇步挑选，才能吃得健康。

《自由时报》引用高敏敏在脸书粉丝专页「高敏敏 营养师」发文表示，若有运动习惯，可以在流汗后吃一点葡萄干，当作简易补给，因葡萄干主要成分是天然葡萄糖，在身体吸收后会变成能源、快速缓减运动后的疲惫感。

葡萄干6好处

●自然甜味

甜味来自于果肉中天然果糖。

●膳食纤维

整粒葡萄的膳食纤维，帮助消化道蠕动顺畅。

●齐敦果酸

齐敦果酸能巩固牙齿健康，是健康的零嘴选择。

●花青素

强力抗氧化还能养颜美容。

●白藜芦醇

现代人都有身体慢性发炎的现象，可以降低身体发炎。

●减少热量摄取

能取代精致点心，替爱吃甜又想健康的人，帮助控管每日总热量摄取。

挑选3撇步

●看成分

尽量选择成分单纯、无添加精制糖为主。

●看颜色

以天然葡萄的呈色为主，勿选过于黯淡或异常鲜艳。

●试味道

选择无调味100%天然的葡萄干。

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