【希望之声2025年3月24日】（编辑：李文涵） 近年来，多项研究发现塑胶微粒广泛存在于食物、水、空气甚至人体组织中，并对健康造成潜在风险，让人十分焦虑。台北荣总遗传优生科主任张家铭引述国外研究发现，副干酪乳杆菌、植物乳杆菌2种益生菌能吸附微塑胶，或许有助人体排出塑胶微粒。可透过吃优格、泡菜、味噌、纳豆等发酵食品补充，并改变生活习惯，减少使用塑胶制品、多摄取膳食纤维、喝水，护健康。

张家铭在脸书粉专「基因医师张家铭」发文指出，塑胶微粒不像食物能被消化，也不会自然分解，反而可能在肠道累积、渗透进血液、影响免疫系统、增加发炎风险，也与心血管疾病有关，除此之外，有最新研究发现，失智患者脑部塑胶微粒特别多，也显示塑胶微粒亦会停留在脑部，影响脑部健康。

小鼠研究：2益生菌吸附微塑胶 聚集并排出

不过，塑胶微粒充斥生活中无法避免，真的无法排出吗？张家铭引述《微生物学前沿》（Frontiers in Microbiology） 期刊上1项2025年的小鼠研究，研究人员筛选了784种不同的益生菌，找出副干酪乳杆菌（Lactobacillus paracasei，简称LP菌，DT66）、植物乳杆菌（Lactiplantibacillus plantarum，DT88）2种益生菌能吸附微塑胶，帮助人体排出。

研究发现，2种益生菌不仅能够吸附微塑胶，还能将其聚集成较大的颗粒，使其更容易随着粪便排出。动物实验显示，服用这些益生菌的老鼠，微塑胶排泄率提升34%，肠道内残留的微塑胶量减少67%。不只如此，DT88还能减少微塑胶引发的肠道发炎，降低发炎因子的表现。这意味着，人们不再只能被动地接受塑胶入侵，而是能主动清理体内的微塑胶，让肠道「大扫除」。

补充益生菌护肠胃 远离塑胶制品

若这些益生菌有助于排出塑胶微粒，那么该如何摄取？张家铭表示，这2种菌株主要存在于某些发酵食品、益生菌保健品中，例如优格、克菲尔（Kefir）、泡菜等韩式发酵食品，亦或是味噌、纳豆等日式发酵食品，另外也有这2种菌株的保健食品可选择。

张家铭进一步强调，益生菌的帮助固然重要，但想要真正减少体内微塑胶，还需从日常习惯下手，包括：减少使用塑胶制品，避免微波加热，改选玻璃或不锈钢容器；少喝瓶装水，改用过滤水或玻璃瓶装水；平时多摄取膳食纤维（如全谷类、蔬果）、益生菌及保持肠道水分充足，有助于肠道蠕动，避免塑胶累积。

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