芒种后清热祛湿!「丝瓜瘦肉粥」食疗加持

【希望之声2025年6月8日】(编辑:李智) 时值初夏,气候转湿转热,气温明显升高、雨量增多、空气湿度大,芒种后形成「湿热交蒸」的环境,不仅让人感觉疲倦乏力,也容易引发肠胃不适与情绪波动。扶原中医诊所中医师陈櫂瑔在脸书专页提醒,此时正是调养体质、预防湿热相关症状的关键时机,应把握「祛湿、护心、防暑」3大要诀,让身体顺应季节变化。食疗上,可吃丝瓜瘦肉粥、薏仁薄荷绿豆汤、参气生津茶。

清热祛湿、养心健脾是关键
陈櫂瑔指出,初夏时节人体阳气外发,易耗气伤津,湿邪又易困脾,容易导致四肢沉重、精神困倦等「湿热内蕴」的现象。故饮食与作息调整尤为重要,应以「清淡、温和、养阴」为原则。民间也有「夏至走路需人牵」的俗谚,形容初夏湿热让人疲乏无力,走路都需要人搀扶。此时应注意:
●慎防暑湿:避免长时间处于闷热潮湿的环境。
●顾护脾胃:饮食宜清淡,避免生冷、油腻食物。
●调养心神:保持情绪平稳,避免烦躁与熬夜。
●谨防暑泻:注重饮食卫生,预防肠胃疾病。
食疗加持 瓜果、茶饮、药膳
夏季是瓜果盛产的季节,如西瓜、哈密瓜、苦瓜等皆有生津止渴、解热的作用。陈櫂瑔提醒,瓜果多性寒,体质虚寒者应适量摄取,避免引起腹胀、腹泻等不适。以下推荐几款适合初夏的食疗与茶饮:

●丝瓜瘦肉粥:具清热解毒、凉血通络之效,材料包括丝瓜、胡萝卜、瘦肉与粳米,适合脾胃偏虚者调理日常饮食。
●薏仁薄荷绿豆汤:含薏仁、绿豆、薄荷,有助清热利湿、消暑解渴,是炎夏不可或缺的消暑圣品。
●参气生津茶:由黄耆、西洋参、菊花等组成,适合津液不足、虚弱体质者饮用,可健脾益气、清热养阴。
睡好「子午觉」顺应阴阳
中医也强调作息与身体调养密不可分。子时(晚间11点前)入睡、午时(中午11点至13点)小憩15至30分钟,有助于养阴收阳,改善睡眠品质。
穴位按摩 舒缓湿热不适
●大椎穴:颈后第七颈椎下方,有助缓解疲劳、提升睡眠品质。
●足三里穴:位于小腿外侧,能强化肠胃、增强免疫力。

●阴陵泉穴:小腿内侧凹陷处,具健脾化湿、利尿消肿功效。
调整生活作息 顺应季节才是关键。陈櫂瑔强调,初夏正是从春末过渡到盛夏的重要阶段,养生之道不在偏方奇招,而在于饮食、起居、心情三者的平衡。唯有稳定作息、适当饮食与情绪管理并行,才能让身体在湿热之际保持清爽与健康。
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