【希望之声2025年7月14日】（编辑：李文涵） 「代谢荷尔蒙」是指参与调节人体能量代谢、脂肪燃烧、血糖平衡、肌肉合成与食欲控制的各种荷尔蒙，也常被形容为燃烧卡路里的引擎，它们能决定我们如何利用或储存食物中的热量。营养学者洪泰雄指出，瘦体素传递讯号失灵时容易爆食；饥饿素浓度升高会导致食欲增加。另还有甲状腺素、胰岛素、肾上腺素、生长激素，当这些荷尔蒙出现失调，即使再努力控制，也可能陷入越吃越饿、越节食越胖的恶性循环。

洪泰雄在脸书粉专发文分享，6项重要的代谢荷尔蒙：

●甲状腺素（Thyroid Hormones）：负责加速基础代谢率，是身体的总开关。分泌不足会导致疲倦、易胖、怕冷等代谢变慢症状。

●瘦体素（Leptin）：由脂肪细胞分泌，向大脑传达「吃饱了」的讯号。当瘦体素抗性出现（常见于肥胖者），饱食讯号失灵，容易导致过食。

●胰岛素（Insulin）：调控血糖进入细胞。当身体产生胰岛素阻抗，容易出现血糖过高、脂肪堆积与代谢症候群。

●肾上腺素与皮质醇（Adrenaline & Cortisol）：肾上腺素能短期促进脂肪燃烧；但长期皮质醇过高则可能导致脂肪堆积（特别在腹部）与肌肉流失。

●饥饿素（Ghrelin）：当胃部空时分泌，提醒身体进食。若睡眠不足或压力大，饥饿素浓度易升高，导致食欲增加。

●睾固酮与生长激素（Testosterone & Growth Hormone）：有助肌肉合成与脂肪分解。充足睡眠与规律运动有助刺激这些荷尔蒙分泌。

洪泰雄提醒，当这些代谢荷尔蒙平衡协调运作时，人体能有效燃烧热量、维持血糖与体脂稳定；一旦失衡，则可能陷入「愈减愈胖」的恶性循环。提升代谢的实用建议包括：

1.饮食规律、补充优质蛋白质。

2.充足睡眠与压力管理。

3.多摄取抗发炎食物（如Omega-3、蔬果、全谷）。

4.维持肌肉量，进行阻力训练。

洪泰雄强调，代谢荷尔蒙就像人体的「热量管理系统」。当这些贺尔蒙协调运作时，身体能有效燃烧热量、维持血糖平衡、不容易囤积脂肪；一旦失衡，则容易造成代谢变慢、肥胖、糖尿病与慢性疲劳。

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