【希望之声2025年7月15日】（编辑：李文涵） 炎炎夏日，来一杯酸梅汤，不仅消暑解渴，更是不少人心中的怀旧滋味。中医师林本庭在脸书专页分享自制酸梅汤的做法，也提醒，酸梅汤虽然普遍被认为能帮助消化、舒缓肠胃，但若饮用不当，反而可能对肠胃造成负担；故肠胃比较虚弱的人，山楂可以再少一些。

林本庭分享自制酸梅汤的做法：乌梅30克、山楂15克、洛神花10克、陈皮10克、甘草3克，加上几颗桑椹与适量冰糖。除了冰糖与桂花，其余药材建议先用水冲洗干净，并用2公升的水浸泡约30分钟，再以大火煮滚转小火熬煮40至50分钟，最后依个人口味加入冰糖调味；若是肠胃较虚弱者，山楂的比例可适度减少。

林本庭补充，酸梅汤常见于喜宴桌上，但其中的成分可能与传统配方有所不同。喜宴用的酸梅汤中，为了控制成本与增加酸香味，山楂的比例往往远高于乌梅。「其实山楂虽有助于消食化积，但古书也记载『反伐脾胃升发之气』，若本身饮食清淡、节食减量或蛋白质摄取不足，过度饮用反而可能造成肠胃不适，甚至出现腹泻情形。」

若民众想自行熬煮，可参考此配方，最后依个人喜好加入冰糖或蜂蜜，风味更佳。酸梅汤风味酸甜生津，是夏日清凉饮品的好选择，但提醒民众，仍需依个人体质与饮食状况适量饮用，才能喝得健康又安心。

• 消暑佳饮“酸梅汤”——宫廷药茶
• 5种水 夏季最消暑 #三伏天 #酸梅汤 #绿茶 #解暑 #生津止渴
• 古法熬制的酸梅汤，健脾开胃，夏日养生必备
• 夏天喝酸梅汤夏天喝绿豆汤
• 夏天传统消暑美食排行榜，绿豆汤倒数第1，酸梅汤第2，建议了解

• 🔥免费PC翻墙、安卓VPN翻墙APP
• 🔥灵魂之谜|中华文化|治国大道

本文章或节目经希望之声编辑制作，转载请注明希望之声并包含原文标题及链接：894831