补水不只是润喉! 学者:「抓时机、喝对水」助代谢控血糖
2025年08月04日 9:55 PDF版

【希望之声2025年8月3日】(编辑:李智) 「喝水也有学问?你喝的是健康水,还是只是湿润喉咙?」,营养学者洪泰雄于脸书粉专指出,喝水的品质与时机,会直接影响代谢、消化、血压、电解质平衡与肾脏健康,每天至少要喝2000cc的水。但重点不是乱喝,而是要喝「有矿物质的好水」。除了喝对水,时机也很重要,他建议三餐饭前喝一杯水,有助于减缓血糖上升。
洪泰雄提到,含矿物质的水,有人体每天都需要的微量矿物质,例如:钾、钠、镁、钙。这些电解质对人体非常重要,能帮助我们维持体液与血压平衡、稳定神经与肌肉的运作、支持心脏健康、预防抽筋与偏头痛、促进骨骼与细胞代谢。

相反地,如果每天只喝「纯水」,例如逆渗透水或蒸馏水,虽然干净无杂质,但长期下来可能会稀释体内电解质,造成头晕乏力,甚至影响骨密度与心脏功能,对长辈或慢性病患者尤其不利。
洪泰雄表示,除了「喝对水」,喝水的「时机」也很重要。洪泰雄建议,三餐饭前先喝一杯水(约200-300cc),不但可以唤醒消化系统,也能提早感觉饱足、避免暴饮暴食、减缓血糖上升。
洪泰雄补充,水是每天最常摄取却最容易忽略的营养来源,别等口渴才喝水,也不要让自己长期只喝没有营养的死水。选择天然含钾、钠、镁、钙的矿泉水、山泉水、弱碱性水,才是真正养身体、保健康的方式。
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