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RSS/FEED订阅补肾超级棒！小米煮出5种美味粥品，降血糖又排毒，晚上睡饱饱，做事有干劲，疗愈全家人的味蕾与身体，吃出美肌好气色｜胡乃文开讲Dr.HU_EP58
作者：胡乃文开讲 – 名医谈养生 ，文章内容并不代表本网立场和观点。
最近国外的疫情很严重，大家都没有办法出国了，好多人跟我说，我就没有办法出去买便宜的维他命a、b、c、d、e、f、g，连日韩最夯的美粧产品都没办法买了。
有一种食物让我们身体好、气色好又超便宜，你想知道是什麽吗？
今天给大家介绍，一碗小米粥，营养价值丰富，第一、能够排毒，能够美容除皱。第二、压力大吃不下，这碗粥开胃又助消化，第三、怎麽吃能补肾又健脑，消除疲劳，第四、小米加一物，倒头就睡。
一、 小米绿豆粥 排毒 美容 除皱（00:54）
「小米绿豆粥」有美容、补气血、养胃、消肿的功效，小米还有一个作用，就是滋阴养血，女性朋友们可以多吃，为什麽呢？能帮助你的皮肤减少皱纹、色斑，很多三十几歳的人，鱼尾纹都出来了，而绿豆、小米能够排除毒素，减少皱纹，它可以解决皮肤出油，头皮屑增多的问题，小米跟绿豆热量低，也适合减肥的人食用。
材料：小米120公克、绿豆30公克、水1500公克，将小米跟绿豆洗净，放在电锅的内锅，外锅加一杯水，按下开关即可，等到开关跳起来，再继续闷一下子，这就可以吃了。
二、压力大吃不下 开胃助消化（02:11）
最近，有的人开始觉得越来越疲劳，常常喊累，你可能是压力上升了，现在年轻的白领族，他的压力很大，工作很累，整天都没有什麽胃口，不想吃饭，有的时候胃胀、胃痛，胃口不好，吃了小米粥以後，不但能开胃、养胃，帮助消化，美味又清新。
早上出门之前，喝一碗小米粥配面包，简单方便，还能补充营养，又可以带给我们温暖，另外，你也可以试试看，煮饭的时候，将小米跟大米一起煮成乾饭也蛮好的，还可以煮给阿嬷或妈妈吃，帮助他们顾好身体。
我记得有一年，我去纽约法拉盛，有一家餐厅里就供应小米饭，把小米跟大米一起煮成饭，你知道吗？它的味道非常好吃，糯糯黏黏的，另外，《本草纲目》中说：粟米也就是小米，味咸淡，气寒下渗，肾之谷也，它是肾的谷，五谷有肝之谷、心之谷、脾之谷、肺之谷以及肾之谷。
小米就是肾之谷也，有肾病的人都可以吃，虚热、消渴、泄痢都是肾病，它可以渗利小便，让小便能够很容易的渗透而利下来，把肾的邪气去掉後，就能够补肾了，我还记得有一次见到一位朋友，他突然抱着肚子说：「好难过、好痛！」
我说：「你怎麽啦！」
他说:「我小便发生问题！」
我说：「那好，你回去叫你太太给你煮一个小米粥试试看。」
在古时候，有一位医生他的朋就是不爱吃药，小便不太好，於是，他就给他开一个小米粥。
三、小米粥油 健脑 消疲劳（04:23）
从事脑力工作者，例如：程式设计师、商务界人士、设计师或做YouTube的人，每天要用很多脑力，下班後，回到家里，累的跟狗一样，千万不要像狗好不好？长时间用脑之後，头脑昏胀、失眠、多梦、记忆力也下降、注意力也不集中。肚子胀胀的又吃不下，这很累对不对？吃小米粥就可以帮你补肾健脑。
你知道什麽叫作米油吗？以前有一个视频，我讲过「米油」，煮米粥的时候，在最上层会浮出一层白白黏黏糊糊香香的，那个就叫作「米油」。而小米也可以煮出米油，就叫作「小米粥油」，你喝了「小米粥油」，胃病会好，有人皮肤变的又白又嫩。
在《本草纲目拾遗》中，它说米油能实毛窍、最肥人，毛窍是什麽？就皮肤的意思，最能实毛窍，而且肥人就是让人壮健，并不是长肥长胖，黑瘦的人吃了的话，百日就可以肥白，为什麽呢？它滋阴之功胜於熟地，熟地是补肾非常有用的一个药物，而小米补肾的功效更胜於熟地。
清朝有一位医生叫作王世雄，他在《随息居饮食谱》里谈到，贫人患虚症，贫人就是穷人，以浓米汤代参汤每收奇迹，就是喝浓的米汤比人参汤好，我想很多人都喜欢吃广东粥，有一个粥叫作「瘦肉粥」，你把里头的米换成小米，试试看。
小米四分之一杯、糙米二分之一杯、绞肉125公克、姜母一点点，葱一、二支、加一点点盐巴，晚上回到家，你把小米、糙米洗乾净，泡一泡，沥乾了以後，加入温水浸泡一个小时，将米放在电锅的内锅中，加入八～九倍的水量，外锅加三杯水，按下开关，等跳起来後，把瘦肉、葱白切段、姜母切丝放进去，外锅再加一杯水，按开关继续煮，等到开关跳起来，加点盐巴、葱花就可以吃了，这就是很棒的「小米瘦肉粥」。
四 、小米加一物 倒头就睡（07:13）
小米粥还可以治失眠，小米粥加一样东西，倒头就睡。现在非常奇怪，连十几歳的国中、高中生，都已经开始失眠，青少年功课压力最大，大部份是家长带来看病，有一些中年人，夫妻失和担心被裁员，甚至怕交不出房贷，大学生怕未来出路不好，他们大部份都会有长期失眠的情况。
中医认为胃不合则卧不安，在《黄帝内经》中，有一个叫作「半夏秫米汤」，用半夏加秫米，秫米换成小米试试看，可以养胃，促进睡眠，可让人困意来袭，很快的就睡着了，所以经常失眠的人，可以适量的吃一点小米粥，对睡眠不足的现代人而言，可以称的上是第一补身的圣品。
尤其是小米粥油，更能够安神、稳定情绪，有助眠的效果，小米粥也能够解除口臭
，减少口中的细菌滋生，还有，就是「滑蛋粥」，我们把滑蛋粥的米也换成小米试试看，先用小米煮粥，取上面的米油後，再打入鸡蛋，稍微再煮一下，临睡的时候，用热水泡脚，再喝一点这个粥就很容易睡好了，它可以养心安神，用於心血不足、烦燥失眠都可以。
五、小米南瓜粥助瘦身 解便秘（09:13）
小米加南瓜有什麽好处？小米加南瓜它们的热量都不高，南瓜有助於瘦身，南瓜它含有丰富的膳食纤维，吃了有饱腹感，而且促进消化，小米它是一种粗粮，含水量高、热量低，纤维含量也高，那麽就能够缓解便秘。
食材有小米100公克、南瓜250公克，水1000cc，盐半茶匙，做的时候，就是把小米跟南瓜放在电锅内锅里，外锅加二杯水 ，按下开关，跳起来後，就算是完成了。
也可以早上煮好後，放在保温罐，带到公司，中午忙到没有时间去买午餐吃，就把保温罐拿出来，又香又甜又热腾腾的小米南瓜粥，这是非常好的。
尤其是大热天，经常跑到外面去，像是送货员或是外送员，你吃一个小米南瓜粥，可以帮助你解暑，你有外送的朋友，你也可以把这道料理传给他。
我今天早上碰到一个朋友，他把他的手机拿给我看，他说：「你看，我订阅了你节目
。」
我说：「你订阅胡乃文开讲频道，可是，我看到的是没订阅的啊！」
他说：「对呀，我每次看到，就订阅一次，订阅一次，我只要看到就选订阅
、看到就选订阅。」
「不要，你订阅一次以後，它写「已订阅」，你就不要再点「订阅」了，你再点「订阅」就等於「解订阅」，就是「退订阅」，所以，只要按一次就可以，好不好？」
今天，刚好看到一个朋友这样做，提醒各位朋友，你按订阅就是订阅，上面已经写了「已订阅」，你就不要再继续按订阅了，谢谢大家。
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