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Italiano上海鸡肉烤串卖1700元仍1位难求…东京主厨神秘仪式被酸了
2023年11月10日 0:47 PDF版
这是大腿内侧肉。（取材自观察者网风闻社群）
上海一家专门做烤鸡串的日式烧鸟店，吃一只鸡竟然要1700元人民币（下同，约233美元），然而即使消费高昂，仍一位难求。
来源：YouTube
根据观察者网风闻社群的自媒体“难道还有更离谱的”，这家店的主厨似乎是日本有名的烧鸟师傅。在开始做烧鸟前，他们还有一个很神秘的仪式感，会把全场的灯熄灭，然后讲述一个有关烧鸟的传说。之后，主厨就会开始做烧鸟，也就是烤鸡串。
网友质疑主厨双手有着“满是黑泥的指甲”。（取材自观察者网风闻社群）
根据美食部落客的描述，这1700元的套餐不只是一串烤鸡串的钱，而是把一整只鸡的各种部位做成烤串。这位部落客表示，套餐价格之所以这么贵，主要是当天做烧鸟的是日本过来的师傅，该套餐平时的正常价格是800多元一份。
主厨。（取材自观察者网风闻社群）
然而仍有不少网友认为该店的价格较贵，而且对于主厨在做料理时的卫生条件也有一点担忧。
网易号“亦君说书”就认为鸡肉烤串卖每人1700元太过了，“烤串卖这么贵，还这么多人去吃，说好了消费降级的呢？”
“这几年奢侈品，尤其是新兴的奢侈品都学会了说故事。要卖高价，上来先说说物种起源（划掉）产品起源，再聊聊创始人的悲惨身世，头悬梁锥刺股的研发故事，再把包装做的好看点，餐饮的话，就用一个巨大的盘子，装上一口就能吃掉的菜品，旁边再放个两朵花点缀点缀，立刻就成了一般人吃不起的样子。”
“亦君说书”表示，拙劣的故事，加上平平无奇的人设，再加没做到位的细节，真是完全看不出来，何德何能，能把一只鸡零切整杀，卖出1700元的高价。身为一个点只烤鸡还要想一下的人，真心理解不了，“淄博烧烤不香吗？”
平时也基本上抢不到位子。（取材自观察者网风闻社群）
来源：世界日报
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