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十五张图告诉你真实美国农场主的生活:有18000亩地、200头牛…

2017年06月19日 14:19  PDF版 分享到微信

如果没有到过美国的,就不算是真正了解美国。北达科他州河谷市的一家,主人格雷格,现代化的美国农村

(美国住得不比城里人差)

北达科他州位于美国北部,与加拿大接壤,是最主要的产业,亚麻籽、小麦、大麦、葵花籽等11种农作物产量均名列全美第一,农业产值在全州经济中所占比重高达25%(约为美国平均水平的4倍),农民占该州就业人数的24%(美国的平均比例还不到2%)。

河谷市是一个典型的农业区,沿途所见都是一望无际的农场和高大的储粮罐,由于正值春季,地里没长庄稼,露出黑黝黝的土地。

格雷格的“家”并不是农家小院,而是一栋普通的两层民居,看上去跟美国城镇里的大多数私人住宅没有任何区别。

美国家庭都很注重厨房和餐厅的装饰,格雷格家也不例外。

厨具整齐地摆放在壁橱里,操作台整洁而明亮,冰箱、洗碗机、电磁炉、烤箱、微波炉等一应俱全。最让人感兴趣的是电动垃圾处理器,这台机器能将大量的生活垃圾压缩处理。

格雷格夫妇的农场和牧场,加在一起大约有3000英亩(1英亩约合6市亩),农场的主要农作物是大豆、小麦、玉米和荞麦。格雷格夫妇共拥有185头母牛和8头公牛,所有这些牛都是肉牛。

每头牛的两只耳朵上都戴着一个橘黄色的塑料卡片。这是牛的身份证,上面有牛的出生日期、亲属关系及编号等信息,所有信息都可以通过电脑一览无余。

格雷格说,全部家当包括农场、牧场、房屋、牲畜、农机具等在内,总价值约为120万美元。为了打理这120万美元的家产,平时忙得不亦乐乎,需要同时扮演许多种角色:

农民、经理、会计、师、焊工、木匠、兽医、化学家、农艺师、教师(向帮工演示如何当农民)、营销师、投资者、餐馆老板(格雷格家与别人合作在华盛顿开了一家高档餐馆,专门经营北达科他州的本地菜)、电工等等。

格雷格根本就没有时间休假。

仅占全国人口1.8%的美国农民,不仅养活了近3亿美国人,而且还使美国成为全球最大的农产品出口国。2014年美国农产品出口达到创纪录的1523亿美元。如果离开了高科技,这样的农业奇迹根本就不可能!

格雷格的仓库里堆放的农业机械令人眼花缭乱,机械化普及程度高,看来确实名不虚传。联合收割机、四轮驱动拖拉机、风钻机、农用轨道拖车、捆草机、播种机……这些农业机械的总价值大约为22万美元。

很多大型农机是格雷格从别的农民手里买来的“二手货”,小型农机具则大都是原装货。格雷格十分珍爱他的“秘密武器”。

这套自动驾驶和卫星系统是他今年春天花7500美元买的,可以使拖拉机由电脑控制作业,无需人工操作,而且耕地质量高。在使用GPS全球定位系统方面,格雷格算是后来者。

实际上,已经有20%的美国农场开始用直升机进行耕作管理,很多美国中等规模的农场和几乎所有大型农场都已经安装了GPS定位系统。

(耕种离不开先进的农用机械,1人耕种3000英亩土地)

格雷格说,美国农业以市场为导向,农民根据市场信息独立做出生产和销售决策。美国农业的信息化程度已经高于工业,上网、读报已成为美国农民生活的一部分。离开了准确、及时、权威的市场信息,美国农业将无所适从。

美国农民有没有特别担心的事情呢?格雷格夫妇异口同声地回答“有”。

他们最担心两件事情:

一是现在的美国年轻人大都不愿意当农民,农村面临后继无人的困境;

二是工厂化农业对传统家庭农业的威胁越来越大。

来源:《农民文摘》

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