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一位美国人眼里的中国制造

2017年06月24日 12:43 PDF版 分享转发

有人说中国制造覆盖了全世界,你有可能不信,但是看了一下数据你不得不信服。在全世界中大约有60%的奢侈品,全球33%的手机,90%的都是,以及全球95%的笔记本电脑,全球130亿双鞋70亿双属于制造等等,大到家具小到一根牙签,都有中国制造的身影。就连奥巴马的头像玩偶,国旗星条旗,大部分都产自中国。

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2012年各个国家和地区“全球占有率第一产品数量”

在美国的中国制造可以算的上是无孔不入,一位说,就连美国前任总统的头像玩偶,美国国旗星条旗,大部分都是中国制造。在她的家里也是随处可见Made in China,从电视、网球鞋、圣诞树上的彩灯、地板上的洋娃娃。

这位美国人还说,她身边的朋友特别喜欢吃中国人制造的,中国菜复杂多变很神秘,但总有一款符合自己的口味,中国美食让很多西方人心驰神往。在美国一些人还将和大熊猫画上等号,视为是中国的一个象征。这位美国人说,如今中国菜式很多美国老百姓生活中的一部分和大众化的一种享受,很多美国人也会用筷子。

在世界各国都有中国人制造中餐的身影,她还举例说:前首相布朗就是忠实中国菜老顾客,早在布朗还是光棍汉的时候他就非常喜欢吃中国人制作的中国菜,他还将自己的女友莎拉带到中国餐馆约会,现在夫妇俩每次来时还总带上两个可爱的孩子,他们用起筷子来也是得心应手。

在一项调查显示,在英国,中餐首次超过了一直一统天下的印度菜,成为英国食客的新宠。

她还说早在,、韩国和日本正在通过政府推广的方式将自己的推广到全世界的时候,中国菜已经通过一把菜刀成为早期华人移民工具,可以中餐是伴随着华人的海外足迹步步“扩张”的。法国食品协会曾经在全球建立39个办事处,目的就是用法国美食集中体现法兰西经济政治。韩国在09年的时候曾经公告韩餐世界化推进战略”,宣称在2017年前将韩餐发展为“世界五大饮食”之一,目前看来已经流产。

她还说,中国菜之所以能走遍天下,这还与中国饮食文化分不开,中餐具有很大的包容性,这不仅仅是一整套菜系,它还充分体现了因地制宜的中国儒家哲学。

中国制造由附加值普遍不高受到很多制约,衡量制造强国的标准首先要看其工业品的制造品质和附加价值,而这个方面正好是中国制造最缺乏的。就拿中国菜来说由于饮食文化不同,中国菜炖、炒较多,油烟较大,酱油、豆豉和一些腌制品、糟醉制品就西方卫生评判标准而言是“不卫生”的,但是通过因地制宜就能很好的解决这一弊端。

中国菜的渗透也是遍布全球各地,在委内瑞拉有中国-委内瑞拉式菜系,在马达加斯加就有中国—马达加斯加式菜系等。从汉堡、炸鸡到牛奶、冰淇淋以及加了增甜剂、冒着气泡的新式冷饮,越来越多的西餐美味被中国人吸收。

在“亚洲时报在线”就此赞叹的说:中国人在饮食习惯上所体现出的巨大包容性,使得“今天的中国可以更加自信地在世界上昂首阔步。在进行软实力竞争时,这也是一个非常有价值的经验”。

来源:饮食部落

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