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Italiano阿根廷厨师的“中国缘”
阿根廷厨师埃克索?保吉亚(Axel Borgia)
记者/主持人：慧光
来源:希望之声 （记者慧光综合报导）埃克索·保吉亚(Axel Borgia)今年37岁，是阿根廷首都布宜诺斯爱利斯一家五星级酒店餐饮部的法国菜厨师。
他们全家都是土生土长的布宜诺斯爱利斯人，爸爸是工程师，妈妈是计算机工程师兼网络技术经理，妹妹是英语和意大利语的教师。埃克索在天主教的家庭环境中长大，他上的是天主教的小学和中学，大学在阿根廷的国家科技大学，学的是工业工程。
在埃克索读到大学三年级的时候，他突然发现自己并不喜欢工程学，倒是对厨艺发生了强烈兴趣，于是他就转学烹饪。他把工程学的严谨和钻研精神转移到了烹饪学校，又读了两年就毕业了。埃克索学会了阿根廷菜、法国菜和意大利菜，包括主菜、甜食等一整套手艺。其中他最喜欢做、也最拿手的是法国菜。
他们的餐馆隶属于酒店，总负责的是一个行政总厨，还有一个副总厨协助工作，下面就指挥着他们五、六个大厨。厨师分两队、有两个大厨房，一个是甜食厨房，另一个是主菜厨房。他们最主要的业务，还是一些特别活动，比方婚礼、宴会之类的。
阿根廷是一个非常自由的国度。作为一个大酒店的厨师，有一份稳定的工作，既生活在悠闲之中，生活内容也很丰富。他每天不用很早上班，中午去就可以了。早上起来，约朋友去电影院、舞厅，找找女孩子。过午以后，就去上班直到晚上。他喜欢他的工作，可以说非常喜欢，觉的很有意思。工作之外，埃克索也没有什么其它的业余爱好。
对遥远的中国，他总觉得是在另外一个星球上。没想到，“另外一个星球”的中国，有一天突然跟他结下了不解之缘。
几年前，埃克索的女友去了布宜诺斯爱利斯的一个公园，看到里面有人教太极拳，也有人教法轮功。学太极拳是要收钱的，学法轮功则是免费的，于是她就选择了法轮功。有一天，女友叫埃克索去公园学功，他不是很想去，但是在他心里有一种感觉告诉他“你要去、一定要去”，结果他就不情愿的跟着女朋友去了。
第一天跟女友去公园，到了炼功点上，埃克索就在旁边站着，静静的观察着，看着女友和其他一群人在炼功。第一天过去了，他什么都没有做，就这么看了一天。
第二天，他又去了，跟辅导员说他也要学功。辅导员就开始教他，他很快就学会了五套功法。然后他跟辅导员谈了许久，谈着谈着，他忽然意识到，这就是他要找的东西，是他已经找了很久都没有找到的东西。
接着他认真阅读了法轮功的主要指导书《转法轮》，当时学的是西班牙文版。由于他成长在一个天主教的家庭环境中，对修炼的事情很熟悉，虽然东西方的修炼有区别，但是对书中的内容他都能理解，并且有一种说不出的感受，就是对师父书中讲的内容似乎非常熟悉。
我问他，以他天主教的家族背景，对于法轮功这样的东方修炼能够接受吗？他回答说，非常容易，他觉得书中的内容非常熟悉，他也根本不需要理解中国文化【小编推荐:探寻复兴中华之路，必看章天亮博士《中华文明史》】就能理解这本书。
几年下来，埃克索已经将西班牙文的《转法轮》读了很多遍了，突然有一天他生出了一个强烈的愿望，就是想读原版（中文版）的《转法轮》，想读中文的经文原文，因为他觉得那样比较自然，可能会有更多的收获。
当他的念头一出，奇妙的事情就发生了。他请了一个中国学员带他读了《转法轮》的前言『论语』，然后教他读《转法轮》第一讲第一段的标题“真正往高层次上带人”。之后，连教他的中国学员也没有想到，他自己居然就这样继续读了下去，一直读完了全部300多页的《转法轮》全书。
他说真正做起来没有想象的那么难。有时他会用计算机上的字典来帮助自己。读不出来的时候，他就回想他读过的西班牙语的译文。就这样，他发现他可以读下去了，也完全能理解了。他就这样坚持着。现在，阅读中文版《转法轮》是他每天的必修课，他反而觉得读西班牙文的《转法轮》好像不是那么自然了。但直到今天，他仍然不会说汉语，也听不懂汉语，也看不懂《转法轮》以外的其它任何中文书刊。
埃克索知道修炼是一件非常严肃的事情，所以，一走入修炼他非常认真，也非常坚定，在他身上也出现了一些超常现象。有一次，他去墨西哥抗议迫害法轮功的元凶江泽民，在中领馆前发正念时，忽然觉得自己的元神离体，顺着走廊飞进中领馆去了，在四处寻找、清除邪恶的势力。还有一次，他在打坐时，看见一个中国人穿着古老的装束，留着古装戏里一样的胡子，穿着棕色的裤子，在他面前盘腿打坐。等他打坐结束后，睁开眼睛，发现他前面有一个同修，也穿着一样的棕色裤子，但却是一个阿根廷学员。埃克索说，“修炼的玄妙无比，真是无以言状”。
埃克索还说，修炼以前，他总是感到困，每天睡觉需要10小时。现在呢，每天睡3-4小时，最多也就5-6个小时，还感觉精力充沛。另外，虽然出身于天主教的家庭，他觉得现在对耶稣基督、基督教以及天主教的理解反而更加清晰、深刻了，这也是他原来没有想到的。
埃克索喜欢去布宜诺斯爱利斯的中国城，在包子摊、礼品店、中国鞋帽之间穿行时，他总是想跟中国人说，法轮功非常好，他是神给中国人和世界人民的礼物，中国人有那样得天独厚的优势首先拥有了他，应该格外珍惜，应该知道真相。
在采访结束时，埃克索用蓝蓝的眼睛看着我，带着纯真的表情说“请告诉全世界的中国人，睁开您的眼睛吧。”
（转载请注明希望之声）
