中国食品递送业发展迅猛但挑战尚存

中国的食品递送业近年来发展迅速，这为很多人带来了新的就业机会。但这一行业的高速发展也面临着挑战。

在中国上海，有一家食客络绎不绝的餐馆，但这家餐馆既没有桌子，也没有服务员。

只需几次点击，中国消费者们正在推动食品递送行业的蓬勃发展。

像这样热门的应用将餐馆和家庭厨师与三亿多用户联系起来。

苏晓苏（Su Xiaosu，音译）在她上海的公寓中正紧锣密鼓地烹饪菜肴以满足顾客所需。

家庭厨师苏晓苏：“我们一年365天基本上是没有关店这种现象的。即使有再大的事情，我们都坚持开店。哪怕当中延后一小时或两小时，但是我们从来不会选择闭店。”

苏晓苏向法新社透露，通过移动用户下单，她一个人一天的收入就能达到400多美元。

据法新社提供的数据，这一行业的营业额飞涨，在2017年超过320亿美元。

这一数字预计在今年将增长百分之20，为像曾在工厂当工人的刘华帆（Liu Huafan，音译）这样的人士创造新的机会。

外卖递送员刘华帆：“感觉整天在那个厂子里面，作息时间都是‘三点一线’的那种，也很（受）约束。之后就是想要换个环境，想出来看一看，感觉这样自由点儿。”

刘华帆对法新社说，他一个月的收入多达1400美元，这一数字接近上海的平均薪资。

一些传统餐馆正在做出改变，以便跟上行业发展的脚步。

餐馆老板郭伯南（音译：“刚刚砍掉堂食这部分的时候，整个生意降了大概百分之40左右。当时心里面比较焦虑。经过了三个月左右的时候，我们外卖的量已经超过了以前堂食加外卖的总和。”

但其它挑战仍然存在。

去年，数以万计的交通事故都被归咎于为了争取时间铤而走险的外卖递送员。

此外过多的塑料废品也正在引发人们对于中国本就遭受污染的环境更多的担忧。

人们刚开始感觉到这场改变游戏规则的大发展所带来的影响。

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来源：美国之音