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Italiano台湾小吃: 不能饱口福,大家来饱饱眼福怎么样？最终还是想饱饱口福
担仔面（图片：度小月本铺/FB）
记者/主持人：李文涵
来源:希望之声 （记者李文涵综合报导）说起台湾，很多人的印象就是各种夜市，士林夜市、师大夜市等等。
士林夜市:
除了夜市，还有许多台湾小吃。大家都吃过吗？下面 让我们一起来看看不一样的台湾美食。
枫糖布丁乳酪，极受女生欢迎，每日都被抢购一空 。
1，用加拿大进口枫糖加上乳酪，外层是晶莹的枫糖布丁，包著焦糖布丁及浓郁的乳酪蛋糕。
2，入口有三重层次与味道，甜度适中。
店舖背景
米兹崎专业烘焙坊，来自台北信义区，16年历史。「枫糖布丁乳酪」是招牌，不少台湾人买来作弥月蛋糕，当地的文化是BB满月后，亲友会送来衣物、金饰，BB家庭就会以油饭、鸡酒、红蛋作回礼，现代人则常以蛋糕取代。
?? 米滋崎烘焙店?? 地址信義區大道路48號1樓
Posted by 旅行手册 on Tuesday, January 23, 2018
美军豆乳冰
美军豆乳冰是台中西区草悟道美术馆旁今年新开幕超人气的复古风格的文青冰店，直接与小农配合，百分之百使用台湾本土黄豆制作，双倍浓缩制成黄豆浆、黑豆浆、豆花，将招牌豆乳冰创意变化，有：可可豆乳冰、抹茶豆乳冰、草莓豆乳冰、豆乳布丁和红豆甜汤等，今年夏日马上来碗健康美味的豆乳冰消消暑气囉！
店外挂著很古早味台式的招牌，里面是文青复古感，半开放式的，没有冷气但有足够的电扇，白天采光非常好，粉绿色的墙面很清新，外面的座位有四张双人桌和一组两人面墙的高脚椅座位，店内还有大约4、5个吧台座位，小巧可爱的店面，能容纳的客人有限。
?? 美軍豆乳冰 ??西區民生路380-2號
Posted by 旅行手册 on Tuesday, January 23, 2018
担仔面
担仔面起源于台南，小小的一碗面是由烫过的油面加上以些许豆芽菜及韭菜，淋上熬煮多时的卤汁制成的。在台湾，经常会加一颗卤蛋或贡丸增添口味。
?? 度小月本铺?? 台南市中西區中正路16.
Posted by 旅行手册 on Tuesday, January 23, 2018
霜淇淋
霜淇淋在台湾本非新鲜事，淡水老街处处可见巨无霸冰淇淋、速食店也卖蛋卷冰淇淋，它向来是比口味多、比铜板价、比恨天高，所以在台湾饮食舞台上，一直算不上个咖。然而，蜷尾家甘味处的老板李豫却不这么想，他在台湾率先专卖霜淇淋，同时也是喊出「散步甜食」口号的第一人。他的店里每天只供应两种口味的霜淇淋，而且天天不同，当天才公告。
??蜷尾·家甘味处?? 台南市中西區正興街92號
Posted by 旅行手册 on Tuesday, January 23, 2018
麻吉奶奶鲜奶麻薯
在台湾，有很多卖麻薯的小店，而麻薯要数花莲的最为好吃和出名。用鲜奶做的麻薯，鲜奶醇厚的味道伴着椰蓉的甜香，凉凉的，嫩嫩的，口感非常好。
?? 麻吉奶奶淡水區中正路220號
Posted by 旅行手册 on Tuesday, January 23, 2018
脸盆冰
抓紧夏天的尾巴，吃挫冰！台中太平有一家冰店，常客上门会自己带脸盆来，老板娘也很豪迈，装满整个脸盆的剉冰和馅料，她说这是在地人才知道的脸盆冰，另外在南投也有一家冰店，老板费时研发出鸡块剉冰，铺上红豆.咖啡.炼乳，看上去像蛋糕一样，吃起来，顾客说咸咸甜甜，层次分明！
??丁香豆花太平區中山路三段51-8號
Posted by 旅行手册 on Tuesday, January 23, 2018
炼乳玫瑰鸡蛋糕
隐身于中原夜市的「花果好日」的鸡蛋糕均采现点现做，外酥内软的口感偏扎实。以「炼乳玫瑰鸡蛋糕」最为特别，面糊中加入食用玫瑰花瓣，待凉后再淋上炼乳，仔细咀嚼能感受淡淡的玫瑰香气。
人手一袋的铜版美食又变出新花样！位在桃园中原夜市，有业者突发奇想将乾燥花加进鸡蛋糕，热腾腾出炉后再淋上炼乳，网友称作鸡蛋糕界的网美，「炼乳玫瑰」鸡蛋糕同时也是全台第一家。
「花果好日」除了玫瑰炼乳口味，还有原味、可可脆片和焦糖海盐等4种。另外，不定期会推出隐藏版口味，像是加入有机竹炭粉和乳酪丁的「小黑妞」，有时会在「可可脆片」里加Oreo饼乾。就连包装盒都是装蛋的蛋盒，十分有新意。
?? 花果好日?? 中壢區大仁四街12號前
Posted by 旅行手册 on Tuesday, January 23, 2018
安平豆花
安平豆花是到安平第一想到要品尝的就是安平豆花。据介绍：安平豆花是采用传统做法，主要原料为黄豆，将黄豆磨碎之后再加水煮，最后在加入少许石膏粉、地瓜粉和砂糖便大功告成。由于不加洋菜粉，所以豆花口感绵密软嫩，胜过一般豆花许多。客人可以在豆花里可添加红豆、珍珠或花生等配料，好吃的程度可不输给任何的夏令食品。
??同记安平豆花??708臺南市安平區安北路433號.
Posted by 旅行手册 on Tuesday, January 23, 2018
大理石乳酪蛋糕
Sugar Miss的原味生乳千层蛋糕，特别选用日本昭和面粉，再以欧牧鲜奶油、四叶鲜奶油和马达加斯加香草荚作成的卡士达酱，整体吃起来多了点乳香味，口感顺口，甜度也刚刚好。
整间店明亮白色系走着大理石砖，简约大理石蛋糕盘上，有着像是艺术品的大理石乳酪蛋糕，美得让人舍不得拿起叉子切下。千层蛋糕有原味生乳、伯爵红茶、抹茶牛奶三种口味。蛋糕品项，以千层蛋糕、乳酪蛋糕与蛋糕卷为主，也提供茶类、义式咖啡等饮品，
??Sugar Miss 甜點店?? 大安區光復南路290巷4號
Posted by 旅行手册 on Tuesday, January 23, 2018
彩虹可丽饼
台北东区巷弄内有个小摊位,色彩缤纷的彩虹可丽饼,让人舍不得吃阿！
七彩可丽饼除了咸甜口味可供选择外 饼皮部分有彩虹 抹茶 姜黄 竹碳 与红曲。
而且使用天然食材制成,不含色素,老板很大方在餐车上展示使用的原料 。
只见老板俐落将据1.2.3.4.5的彩色面糊加入量杯中,均匀到在铁板上,美丽的彩虹轮廓慢慢呈现,宛如一幅油画！ 选择擂茶拿铁口味,饼皮铺上内馅,最后用喷枪火烤,增加饼皮的脆度与香气 。这可丽饼真的很～搞钢～在等待过程中发现餐台上有一叠木牌好奇翻来看,原来是等候号码牌,老板怕大家等太久木牌上还有各种爆笑名言,两旁的灯笼也藏有玄机,有创意 。
可丽饼起锅后还用电风扇吹凉定型 ，缤纷的彩虹可丽饼 酥脆口感.内馅甜度适中或许是小威口味比较重,当天选择的擂茶拿铁口味较清爽,内馅涂抹份量如能再多些应该会更美味！ 连可丽饼的内部都布满彩虹纹路,现场也有竹碳口味的饼皮也是人气之一。
史蒂芬周彩虹可麗餅大安區大安路一段51巷42號
Posted by 旅行手册 on Tuesday, January 23, 2018
老江红茶牛奶
老江红茶牛奶位在高雄新兴区六合夜市巷弄里离美丽岛捷运站1号出口走路约2分钟
虽然不在高雄奶茶街上但老江红茶牛奶却是60几年老字号的高雄奶茶+早餐+宵夜最佳选择
也一直是IG上热门的打卡店家，跟桦达奶茶、双妃奶茶、偷喝奶茶、不二奶茶、香茗茶行、 蕾亚奶茶 和御典茶是有名的高雄奶茶。
老江红茶牛奶是24小时营业所以不管你随时随地想喝都可以来重点是老江红茶牛奶并不只有卖红茶牛奶其实他们家最受欢迎的是吐司类还有点心类许多人会来这里吃早餐跟宵夜啊!
像是火腿蛋吐司或起士蛋吐司都是很受欢迎的单品 。
老江红茶牛奶使用的是一整罐高牧鲜奶，基底是古早味红茶，喝起来略带一点咖啡的甘 苦味
??老江红茶牛奶??新興區南台路51號
Posted by 旅行手册 on Tuesday, January 23, 2018
国华街烤地瓜
国华街上的市集俗称「贼仔市」，是台南小吃各家争霸的激战之地之一，附近有许多台南旅行必吃店家，小小的店面都经营了几十年的光阴。有一个店家比较不同，不是老牌店家，虽然有名字，不过招牌只有红白的：烤地瓜。
店面简单不过整洁，毕竟卖的东西也不多。主打的是养生炭烤地瓜，以及红枣银耳。烤好的地瓜会放在炭炉上保温，大小不一，自己挑选想要的请店家秤重就可以了。
店家的地瓜之所以养生，是因为进炉烤前就已经清洗乾净，烤完后可以连皮带肉一起食用。不仅省去剥皮的手续，也可以吃到健康。店家也相当仔细地挑选地瓜，品种大小依照时节的不同来进货，尽可能选择最香甜的地瓜。试吃的地瓜非常香甜，又松又软的内馅、热呼呼地非常好吃!还可以把烤地瓜沾鲜奶油吃耶。
除了地瓜，店家还另外有红枣银耳。材料都由老板娘亲自熬煮，银耳炖得透烂好入口，加上冰糖甜水跟红枣，在夏天时来一杯，是份天然又美味的清凉点心。
??国华街烤地瓜?? 台南国华街
Posted by 旅行手册 on Tuesday, January 23, 2018
不想上班 只好喝拿铁
【不想上班 只好喝拿铁】光听店名绝对让你印象深刻，完全击中上班族的心声，店面在兔子兔子饮料店隔壁，只有一小角的空间，不认真看也许会错过。
门口有两个吧台位置，是超人气座位来着，有看到灰色墙面大大的挂著不想上班 只好喝拿铁的字样，每个客人都会在这里留影，表示自己多么不想上班！那个白色铁制立牌也是老板亲手改造出来的。一旁还有茶桶变身的洗手抬，让大家吃完松饼手脏脏方便清洗 。
店内不大，菜单就在点餐柜台，想喝什么直接走上去点了跟结帐，内用、外带都可以。
??不想上班 只好喝拿鐵??內湖區江南街116巷2號
Posted by 旅行手册 on Tuesday, January 23, 2018
水果冰火锅
梦幻蜜拉 Dreamy Miracle 真的超夸张，被推选的有火锅冰、火山爆发冰、缤纷云雾锅 。梦幻蜜拉 Dreamy Miracle 在台南安平区，独栋的洋楼在车水马龙的路上非常的显眼。门口就有放置图片可以给路过的民众参考， 一旁也有户外的座位区。梦幻蜜拉贩售的是冰品和果汁，招牌也特地设计成冰棒的样子。 一楼的右侧为冰柜和点餐的吧台，左侧则都是座位区。 点餐的地方在一楼的吧台，超吸睛又浮夸的冰品一共有4款，分别是缤纷乐(综合)、瓜瓜乐(瓜果类)、踏雪寻莓(草莓)、恋爱好芒(芒果)四种。 除了上列的四款冰品之外，也有可爱又梦幻的冰棒。 也有颜色缤纷的梦幻果汁。 各式水果制成的果乾和巧克力。
??夢幻蜜拉??安平區安平路49號
Posted by 旅行手册 on Tuesday, January 23, 2018
台湾小吃·烤鱿鱼
烤鱿鱼可说是台湾夜市美食的代表之一，很多人也喜欢吃 。烤鱿鱼的香味总是最容易吸引民众，而在这些风景区总是有游客会买单 。烤鱿鱼是将整条鱿鱼，放在烤具上，加入辣椒等配料，进行烧烤，将烤好的鱿鱼穿成串，一般一串只有一条鱿鱼。充满弹性和海鲜香味的热腾腾现烤鱿鱼，抹上店家特调酱汁和洒上芝麻，香味更加浓厚，而且不能烤的过老过干，才能将鱿鱼本身甜味烤出，炉火上的烤鱿鱼微微卷起，随着热气慢慢舞动。由于它可以一边走路一边吃，这样就可以达到一边逛街一边品尝美味的目的，所以很受逛街人士的喜欢。台湾各地以沿海渔港、夜市及观光景点等处贩售居多。
??大东夜市??台南市東區
Posted by 旅行手册 on Tuesday, January 23, 2018
牛肉面
牛肉面可以说是台湾相当普遍的小吃，牛肉鲜香而不腻、汤味鲜美，面条筋道。台湾牛肉面的口味加入了不同流派的风味和变化，制作大胆创新，同时提倡养生的理念。台湾牛肉面最常见的吃法就是红烧，此外还有清炖、西红柿红烧、麻辣等，无论你喜欢淡的咸的、辣的酸的，一碗牛肉面能带给你的满足远远超出想象。2005年起台北市政府每年会举办一次“台北国际牛肉面节”，为大家评选出每年最好吃的牛肉面。
台湾臭豆腐
闻起来臭，吃起来香，这个感觉只有臭豆腐做得到。当你克服对其臭味的恐惧，入口浅尝后，绝对会对其特殊滋味而难以忘怀，酥软入味，而筋道十足。台湾臭豆腐的特色就是搭配酸甜泡菜一同食用，瞬间可以尝到其外皮酥脆、内部组织蓬松的特殊口感。台湾臭豆腐已经成为很多游客到台湾各大夜市和小吃店的必点美食。
甜不辣和天妇罗
“甜不辣”这个词最早来自于日本，台湾甜不辣正是日本Tenpura的音译。 “甜不辣”和“天妇罗”都是用鱼糊被制成各种各样的形状和尺寸， 一般而言，油炸后再与萝卜、猪血糕等其他食材一起水煮的吃法称为甜不辣，至于鱼浆直接油炸后就淋上甜辣酱食用的则称为“天妇罗”。
虾卷
虾卷是台湾的一种特色小吃。酥脆鲜香。美味可口。
特色小吃大鸡排
台北很流行的美食鸡排，本人很喜欢吃，台湾美食中首推鸡排和香肠。鸡排腌制过，香美多汁，撒上台湾特别口味的梅子粉，咸中带甜，肉质鲜嫩多汁，还有一块鸡排特有的鸡骨头，啃啃，味道真的很不错。另外盐酥鸡，鱿鱼酥，花枝丸，也很不错的说。跟战斗的有所不同，便宜1块钱！鸡排是带骨的，口味还是有点区别的！另外，这家点的小吃不错，四季豆，花枝丸，炸地瓜，都挺好吃的。一般是点一块鸡排 加一份零嘴小吃。很惬意的生活。
棺材板
是台湾台南市的著名小吃，因其形状酷似棺材，所以得此怪名。有些店家为求吉利，将其改称为官财板。棺材板一定要趁热吃，放久了易变酸。由鸡肝、鸡肾、鸡肉、豌豆、马铃薯、胡萝卜、地瓜粉、墨鱼和虾仁等精心调制的作料，以高汤煮成，再用些牛奶芶欠，再于面包面上蘸上酱料，就成了大名鼎鼎的棺材板了。
看完这组台湾小吃，算是饱了眼福，此时此刻是否在想：多想饱饱口福啊！那就别犹豫了，挣钱去台湾尝尽台湾小吃呀，哪怕吃一次也算你有口福喔！哈哈！
