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美国麦当劳26日宣布，包括大麦克等经典汉堡，将不再有人工防腐剂、人工香料或人工添加色素。（图取自麦当劳新闻室网页news.mcdonalds.com）

美国麦当劳今天宣布，包括大麦克、四盎司牛肉堡等经典汉堡，将不再有人工防腐剂、人工香料或人工添加色素。

美国快餐巨擘麦当劳说，仅酸黄瓜仍含人工防腐剂，不过「顾客可选择不放」酸黄瓜。

麦当劳发布声明说，用料改变将在全美1万4000家麦当劳实施。

麦当劳经常被抨击为垃圾食物之王，这是麦当劳为吸引或保留顾客的大动作，回应在美国日益风行的健康意识趋势，特别是重视有机产品，并且越来越关心产品来源和质量。

美国麦当劳总裁坎普辛斯基（Chris Kempczinski）说：「将四盎司牛肉堡转为百分百新鲜牛肉，接到订餐才做；拿掉麦克鸡块的人工防腐剂，承诺2025年不再使用格子笼鸡蛋，我们在改善食品质量方面迈出一大步。」

当前已有近2/3麦当劳汉堡和三明治未放人工添加物。（译者：罗苑韶/核稿：陈政一）1070927

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来源：中央社