欧美国家在12日迎来复活节，但今年的复活节显得格外冷清，原因是在各国政府实施封锁措施的情况下，消费者减少购买烤羊肉、火腿等节日必备美食，民众减少送礼也衝击巧克力、糖果的买气。

彭博资讯报导，在餐厅暂停营业和社交聚会受限的情况下，英国上月羊肉价格大跌20%，美国火腿批发价也下探至十年来最低点。

复活节通常是火腿和羊肉的销售旺季，但疫情迫使欧美国家民众在家防疫，并调整食品採购。

据义大利农牧协会（Coldiretti）预测，义国民众今年的复活节午餐花费共计将锐减27%至11亿欧元（12亿美元）。

研究机构Mintec商品情报经理杰克表示，餐馆失去的部分需求虽会转向家庭，但整体需求减少仍可能减弱欧洲的羊肉需求。英国农业和园艺发展局（AHDB）认为，这将导致羊腿肉严重供应过剩。

在复活节买气降温之际，食品业者也苦不堪言，主因是疫情打乱运输与仓储运作的脚步，提高食品从「农场」送至「餐桌」的难度。

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来源：经济日报