加拿大食品检验局(CFIA)的数据显示，自2021年底以来，本国家禽和鸡蛋生产商已经因禽流感失去了超过170万只家禽，除爱德华王子岛外，全国其他省份均出现了禽流感病毒爆发。

CFIA称，亚省是受灾最严重的省份，有90万只家禽死亡，23个农场受到影响；安省其次，有23个受影响农场和42.5万只家禽死亡。统计数字中包括死于病毒和被安乐死的家禽。

CFIA表示，虽然加拿大早在2004年首次发现了禽流感，但今年病毒株的全球影响是“史无前例的”。

加拿大家禽和鸡蛋加工商委员会（Canadian Poultry and Egg Processors Council）行政总裁Jean-Michel Laurin说，虽然因禽流感而失去家禽的养殖者，有资格获得政府赔偿，但禽流感仍对行业造成了重大破坏。

不过消费者迄今并未受到任何短缺的影响，因为加拿大鸡蛋和家禽的整个供应链较具弹性。劳林指出，部分原因是，与美国不同，加拿大的鸡舍往往规模较小，且由家庭经营。本国消费者可能注意到鸡肉和鸡蛋等商品的成本增加，这与饲料谷物成本上涨和总体通货膨胀有关，并非因为禽流感。

劳林表示，未来仍有很大的不确定性。加拿大上一次大型禽流感爆发是在2014年，但那次爆发仅限于卑诗省，病毒不像目前这样广泛传播。

（去年底以来，禽流感已致170万只家禽死亡。加通社资料图）

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来源：加拿大都市网